Piękny weekend, słońce, siatkówka i trochę pisanie pracy magisterskiej. Dzisiaj już do pracy, ciężki tydzień przede mną. Ważne, żeby siły i zdrowie dopisało, jestem dobrej myśli :)
Kolejny pomysł na ciastka owsiane. Tym razem bardzo wilgotne i kusząco chrupiące. Z dodatkiem jabłka, białej czekolady, żurawiny i rodzynek. Pachniały obłędnie, smakowały podobno bardzo, bardzo :) Najszybsze do zrobienia, uwielbiam owsiane :)
Ciastka owsiane z jabłkiem i białą czekoladąSkładniki:1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka płatków owsianych
pół szklanki cukru
pół szklanki oleju
1 jajko
1 jabłko
100g białej czekolady
100g rodzynek
50g suszonej żurawiny
Przygotowanie:Jabłko myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Czekoladę kroimy na drobne kawałki. W dużej misce mieszamy wszystkie składniki, formujemy ciastka układając je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 20 minut. Smacznego!