Zupa PHO z gotowaną wołowiną - PHO BO - PHO with beef

Artykuł Wietnamska zupa PHO BO na kościach wołowych pochodzi z serwisu Blog kulinarny - Magiczny Składnik.

Na Pyzie dawno nie było żadnego rankingu, a mam wrażenie, że czasami właśnie tego mi trzeba zestawienia najlepszych opcji. W czasach, kiedy w restauracjach dominuje sezonowość i zmienność menu mam czasami ochotę na najlepszą wersję klasyków: pi...

Big ass, juicy beef back ribs are slow roasted then simmered with charred onion, ginger, shallot, and aromatics to create the beefiest pho ever.

Tytułowa Vietnamka to autorka kilku warszawskich konceptów gastronomicznych. Kobieta biznesu o własnym stylu: zawsze w biegu, ale spokojna, ze skupionym wyrazem twarzy przełamanym uśmiechem. Zdolnościami kulinarnymi zasłynęła podczas efektownych brunch...

To prawda, że w Hanoi zupę phở można kupić na prawie każdym kroku. Szkoda jednak tracić czas na wpadki w turystycznych restauracjach (rozpoznać je można po ustawionym na ulicy długim menu z angielskim tłumaczeniem nazw dań i tłumach przybyszów z Zachod...

Wkładając do garnka wołowy szponder myśleliśmy o zrobieniu rosołu lub sztuki mięsa. Wystarczyło jednak, że spojrzeliśmy na bujne zioła w doniczkach, które rozrastają się teraz,... Artykuł Pho ze szpondrem wołowym pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny. ...

No i stało się. Po ponad rocznej przerwie znów stałam się mięsożerna. No może z tą żernością przesadziłam, ale od czasu do czasu mój organizm domaga się mięsnego kawałka. No i wymyślam, co by tu upichcić Na pierwszy ogień p...

Wietnamska zupa pho Zupa pho czyli wietnamski rosół. Gotujemy go na wołowinie, najlepiej na ogonie wołowym, ale można też użyć szpondra. Bardzo ważne by użyć wszystkich przypraw, żeby poznać smak prawdziwej zupy pho. Mimo mojego sceptycyzmu co do any...