Przepisy z kategorii Surowki/salatki

Widzę, że pomimo zamknięcia tego bloga sporo z Was jeszcze tutaj zagląda.Zapraszam w nowe miejsce, gdzie regularnie piszę :) SKĄD POMYSŁ, ŻEBY PLANOWAĆ POSIŁKI?Prawda jest taka, że wpadłam na ten pomysł w momencie totalnej desperacji i złości, kiedy ...

W sezonie jesiennym gustujemy zdecydowanie w ciepłych daniach. Często pojawiają się warzywa gotowane na parze, bądź zapiekane w piekarniku. Bardzo aromatyczne, a zarazem rozgrzewające. Miłą odmianą stają się wtedy surówki typowo letnie. Wnoszą do obiad...

Witajcie po wakacyjnej przerwie :) Lato właściwie już za nami. Pozostawiło po sobie wiele wspomnień, ale również pomysłów, także tych kulinarnych :)Zaskakujące jest to, jak często słyszę: "nie wiem co ugotować", "nie mam pomysłu na obiad, deser",...

Obiecałam, że będzie zdrowo - to będzie :) Dziś przepis dla miłośników warzywno-owocowych połączeń. Sałatka jest pyszna, lekka i zdrowa. Można podać ją do pieczywa, ale równie dobrze smakuje bez żadnych dodatków :)Składniki:ser mozarella - 1 duża kulka...

Dzień dobry :)Nie będę się rozpisywała nad cudownymi właściwościami jarmużu, powiem tylko, że jest ich całe mnóstwo. Zainteresowałam się tym warzywem zaledwie rok temu i wciąż poszukuję nowych możliwości jego zastosowania w kuchni. Bardzo cieszy ...

Powiedzcie mi dlaczego myślałam, że zrobienie ogórków małosolnych to coś skomplikowanego? Gdyby mi ktoś powiedział jakie to proste i szybkie zarazem, nie wydawałabym pieniędzy na pseudomałosolne ze sklepu! Spróbujcie, na prawdę warto. Jak mówi moje dzi...

Czuję, że w tym sezonie cukinia będzie częstym gościem na naszym stole. Uwielbiam ją zarówno w wersji surowej jak i przetworzonej. Ma tak wiele zastosowań, że spokojnie można ją nazwać warzywem uniwersalnym. Dziś proponuję podsmażyć ją z cebulą, posypa...

Ta surówka powstała przez przypadek. Chciałam skomponować coś ładnego kolorystycznie. To nietypowe dla mnie połączenie, a jednak coś mnie w nim zachwyciło :) Ładnie prezentuje się na stole i jest pyszna :)Składniki:1/4 główki czerwonej kapusty1 duża bi...

Zdarza się, że czas na wykonanie sałatki jest bardzo krótki, szczególnie kiedy zjawią się niezapowiedziani wcześniej goście ;) W takim przypadku zazwyczaj mam w lodówce składniki do wykonania czegoś szybkiego, a zarazem pysznego. Dodatek serka wiejskie...

W sezonie wiosenno-letnim przyrządzam surówki we wszelakich kombinacjach. Podstawowym składnikiem ostatniej była kalarepa. Samo zdrowie, w dodatku pyszne, mam nadzieję, że nikogo nie muszę przekonywać do jedzenia takich rarytasów :) Do obiadu, do grill...

Danie bardzo proste, ale w prostocie podobno tkwi siła. Trudno się z tym nie zgodzić kiedy jemy takie pyszności. Kawałki kurczaka, wcześniej zamarynowanego w ziołach, nabite na patyczek i upieczone na grillu, a do tego smak dzieciństwa, czyli sałata wy...

Dosyć nietypowe połączenie, ale tak być musiało ;) Naleśniki miałam w planie obiadowym na dziś, a ochota na młodą kapustę przyszła znienacka. Nie chciałam zrezygnować z żadnej z tych potraw, więc je połączyłam. Efekt rewelacyjny!W ramach zdrowszego odż...

Od jakiegoś czasu staram się wprowadzać do codziennego menu więcej surowych warzyw. O ich zdrowotnych właściwościach nie będę się rozpisywała, zaznaczę tylko, że ta surówka zaskoczyła mnie smakiem. Nie spodziewałam się, że miks warzyw z przewagą czerwo...