Kochacie jajka na śniadanie, to tak jak ja omlety, jajecznica i dzień od razu wydaje się piękniejszy ;)
Składniki 2 porcję B/W/T 63,4/3,0/53,6 w makro nie są wliczane warzywa
6 jajek
100 gram piersi z kurczaka
2 łyżki oleju
1/ 2 cukinii
5 pieczarek
20 gram sera feta
zioła i przyprawy do smaku u mnie rozmaryn, chili, czosnek, sól ziołowa
Pierś z kurczaka kroimy w plasterki podsmażamy na 1 łyżce oleju, w miedzy czasie cukinię i pieczarki kroimy w plasterki i dodajemy do mięsa podsmażamy dodając olej w razie potrzeby.
Jajka roztrzepujemy w misce dodajemy zioła oraz czosnek.
Na patelni lub tak jak u mnie w naczyniu do zapiekania przekładamy usmażone warzywa zalewamy jajkami wierz posypujemy pokruszonym serem feta.
Zapiekamy na patelni pod przykryciem na małym płomieniu lub w piekarniku w tem, 180 st. do momentu aż wierzch i środek omleta będzie ścięty.
Specjalnie dla Was, właśnie teraz, kiedy cukinia króluje na straganach, najlepsze z najlepszych przepisy na moje ukochane warzywo! Pamiętajcie, że im mniejsza cukinia, tym smaczniejsza, ma mniej wody i pestek, można ją jeść na surowo!Botwinka z cukinią...
Frittata z chorizo szparagami i pomidorkami to już kolejna odsłona tego dania na naszym blogu. Była już frittata z pieczarkami, a także wersja bardziej ziemniaczana, taka jak ta frittata z ziemniakami. Frittata to ogólnie danie które można serwować prz...
Październik, jesienny czas to najlepsza pora na dyniowe przysmaki. Latem wykorzystuję w pełni sezon na cukinię i przygotowuję rozmaite przepisy:Frittata z cukinią i oreganoFrittata z kalafiorem, cukinią i czosnkiemPappardelle z mięsem, cukinią, papryką...
Cukinia to mój ulubiony letni, warzywny temat, teraz jest naprawdę tania, wręcz zachęca do eksperymentowania, nie jestem za zamykaniem cukinii w słoikach, zresztą nigdy tego nie robiłam i nie planuję. Warzywo to coraz popularniejsze w Polsce i chętnie ...
Szybka i prosta frittata z cukinią i szparagami. U mnie w wersji obiadowej bo ja więcej do szczęścia nie potrzebuje. 6 jajek1 cukinia mała15 szparagów zielonychsól ziołowapieprz1/2 łyżeczka czubrycy zielonej 1 łyżeczka masła klarowanego1/3 pęczka koper...
