Strucla drożdżowa z kajmakiem i daktylami

My Blueberry Corner by "jagodzianka"       Drożdżowa strucla z dżemem to wspaniałe ciasto na weekend do kawy, herbaty, kakao czy kompotu. Przygotowując drożdżowe ciasto nie Przeczytaj cały artykuł Post spanDrożdżowa struc...

Nie wiem czy tak macie, ale przez długi czas taki właśnie makowiec zawijany czy też strucla z makiem na cieście drożdżowym, była moją piętą Achillesową. Czemu? Używałam gotowej masy, bo szybciej. A strucla w czasie pieczenia konkursowo się rozjeżdżała,...

Stollen to wypchana bakaliami i orzechami niemiecka stucla drożdżowa pochodząca z Drezna. W trakcie dorocznego Stollenfest dreźnieńscy cukiernicy przygotowują gigantyczną, długą na kilka metrów i wysoką na kilkadziesiąt centymetrów, struclę. Stollen je...

Czytaj więcej »Blog kulinarny pełen przepisów na codzienne posiłki, dania wykwintne, ciasta, torty, babeczki i sosy. Potrawy z ryb i mięs.

Czytaj więcej »Blog kulinarny pełen przepisów na codzienne posiłki, dania wykwintne, ciasta, torty, babeczki i sosy. Potrawy z ryb i mięs.

Stollen, czyli drożdżowa strucla z bakaliami, to ciasto typowo świąteczne. Pochodzi z Niemiec, a pierwsze wzmianki o nim pochodzą z ok. 1400 roku! Podobno jego kształt ma przypominać małego Jezuska, zawiniętego w pieluszki. Kiedyś przygotowywano...

Drożdżowa strucla z dodatkiem dyni w nietypowym kształcie. Smakuje i wygląda wspaniale. Jest nie tylko efektowną ozdobą ale również pysznym, świątecznym ciastem. Składniki Ciasto 500 g mąki 50 g drożdży 250 ml mleka 1 jajko 1 zółtko 50 g masła ...

Drożdżowe wypieki mają w sobie coś magicznego. Ilekroć sięgam po świeżą kostkę drożdży, czuję odprężenie i spokój. Nie zdarzyło mi się chyba jeszcze, bym podchodziła do tego rodzaju ciasta z nerwami. A nawet jeśli kiedyś tak było, to od razu uspokajała...