Naleśniki z sosem pomarańczowym, czyli Crepes Suzette dla leniwych

Blog kulinarny Biedronka w kuchni

Przepisy

Kategorie

Cześć!

dziś dzielę się z Wami przepisem na jedno z naszych ulubionych, weekendowych śniadań- swojską wersję Crepes Suzette- czyli naleśniki z sosem pomarańczowym. Kulinarnych perfekcjonistów proszę o wyjście ze strony, gdyż upraszczając do granic możliwości sposób przygotowania tego flagowego dania kuchni francuskiej dość mocno Wam podpadnę ;)

POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe

CZAS PRZYGOTOWANIA: około 30 minut

POTRZEBNE BĘDĄ:

mikser
miska
patelnia
talerz
naczynie żaroodporne
rondelek
piekarnik

SKŁADNIKI:

NALEŚNIKI

300 g mąki pszennej
2 łyżeczki cukru pudru
1 łyżeczka soli
4 jajka
500 ml mleka
5 łyżek oleju słonecznikowego

SOS

sok i skórka starta z 3-4 pomarańczy
100g masła
100 ml wódki pomarańczowej
3 łyżki cukru brązowego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Nastawiamy piekarnik na 180°C - opcja termoobieg.
Przygotowujemy ciasto na naleśniki -> Wszystkie składniki ciasta umieszczamy w mikserze. Po dokładnym wymieszaniu na rozgrzaną patelnię nalewamy niewielką ilość ciasta naleśnikowego i smażymy z obydwu stron aż naleśnik się lekko zarumieni.
Smażąc naleśniki bierzemy się za przygotowanie sosu-> wszystkie składniki sosu umieszczamy w rondelku i gotujemy na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż lekko zgęstnieje.
Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy 2 łyżki sosu.
Każdy naleśnik układamy na talerzu, wlewamy na niego 1 łyżkę sosu, a następnie składamy go w kopertę i układamy warstwowo w naczyniu żaroodporną (z powyższych proporcji powinniście ułożyć 3 warstwy po 4 naleśniki). Na każdą warstwę naleśników wlewamy 2 łyżki sosu.
Tak przygotowane naleśniki zapiekamy w piekarniku 20 minut.

WŁALA:)

Blog kulinarny Biedronka w kuchni24 sty 16

Masło, Ciasto naleśnikowe, Crepes Suzette, Naleśniki, Pomarańcza, Skórka pomarańczowa, śniadanie

11 przepisów

Polecane przepisy

Crêpes suzette suzette z czerwonymi pomarańczami

Crêpes suzette chciałam zrobić już daaaawno temu, ale wymarzyłam sobie, że na zdjęciu muszą być w żeliwnej patelni. Dopiero niedawno udało mi się taką zdobyć (a właściwie, to dostałam ją w prezencie ;)) i nie mogło być inaczej pierwszy [...

Cupcake Factory

Słodkości, Vege Factory, Święta i okazje, Desery, Deser, śniadanie, Walentynki, Naleśniki, Pomarańcze

Makaron z masłem i szałwią czyli burro e salvia

Przepadam za klasycznymi potrawami kuchni francuskiej. Wiele składników, długo razem duszonych, aż smaki się połączą i powstanie idealna, harmonijna potrawa danie. Jak wołowina bourguignon, zupa cebulowa, crepes Suzette. Pracochłonne i bardzo satysfakc...

Niech się gotuje!

Wszystkie przepisy, Wegetariańskie, Bardzo łatwe!, Dania główne, Makarony, Szałwia, Masło

Crêpes Suzette – naleśniki z sosem pomarańczowym

Crêpes Suzette to naleśniki, które powstały przypadkiem pod koniec XIX w. Jest wiele wersji co do tego w jakich okolicznościach i kto je zrobił po raz pierwszy. Nie do końca nawet wiadomo kim była Suzette, dla której ową potrawę przygotowano. Jest wiel...

Madame Edith

Tapenada (pasta z czarnych oliwek)

Lubię klasyczne francuskie przepisy. Pełne masła, warzyw, wina, oliwy, ziół. I smaku. Tradycyjne techniki gotowania, dobre produkty, sezonowość. Często pracochłonne, a przynajmniej wymagające czasu, dzięki czemu składniki łączą się w harmonijną całość....

Niech się gotuje!

Wszystkie przepisy, Bardzo łatwe!, Przystawki, Pasty i dipy, Anchois, Kapary, Oliwki

Klopsiki jagnięce ze skórką pomarańczową

Od czasu do czasu jakaś nowa potrawa mnie urzeka. Nie musi być to nic skomplikowanego, zrobionego z niezwykłych składników, w snobistycznym miejscu. Tak było z najprostszym risotto, sosem do crepes Suzette, makaronem z czosnkiem i oliwą. Te potrawy zos...

Niech się gotuje!

Wszystkie przepisy, Przystawki, Jagnięcina, Skórka pomarańczowa, Jaknięcina

Crepes Suzzete w porto

Jeśli macie skłonności do piromanii to dzisiejszy przepis Wam się spodoba. Crepes suzette to naleśniki maczane w syropie z masła i pomarańczy, polewane alkoholem i podpalane. Żałuję, że nie udało mi się wpaść na pomysł jak je wtedy sfotografować. I tak...

W Kuchni Wieczorem

Desery, Kuchnia francuska, Bez mięsa, Naleśniki i pancekes

Crepes Suzette czyli aromatyczne naleśniki w pomarańczowym sosie

Mięciutkie, pachnące i niezwykle pomarańczowe - takie są właśnie tradycyjne crepes suzette. Ich historia jest niezwykle ciekawa, otóż książę Walii i Suzette oczekiwali na naleśniki, kiedy to niezdarny kelner potrącił kieliszek z likierem. Płyn wylał ...

Drożdżówka w wielkim mieście

Pomarańcze, Naleśniki

Naleśniki Suzette

Jeden z najbardziej znanych francuskich deserów. Łatwy w przygotowaniu, aromatyczny, pyszny. Delikatne, cienkie naleśniki polane sosem karmelowo-pomarańczowym z dodatkiem gorzkiej czekolady i w towarzystwie ulubionych lodów będą ukoronowaniem każdeg...