Sałatka z nowalijkami

Kuchnia Kachny

Przepis na tę sałatkę powstał po "przeczytaniu" książki "Sałatki" wydawnictwa Olesiejuk. Chcę zaznaczyć, że nie jest to post sponsorowany, zwyczajnie po prostu uważam, że ciekawe książki kucharskie warto mieć, warto je przeglądać, warto je polecać.
Książka jest naprawdę ciekawa, przepisy podzielone są na 5 rozdziałów: Wiosna, Lato, Jesień, Zima, Co warto wiedzieć o sałacie. O ile łatwo się domyśleć zawartości w pierwszych 4 rozdziałach o tyle w ostatnim, w ciekawy sposób przedstawione są rodzaje sałat (batawia, dębowa, lodowa, rzymska, fryzyjska, głowiasta, radicchio), jak można przechowywać, rodzaje octu i sosów a także jakich ziół można użyć do naszych sałatek. Czy wiecie, że oprócz dobrze nam znanych szczypiorku, kopru, bazylii - można też użyć innych ciekawych pod względem nie tylko smaku, ale i ... wyglądu ;) W książce (jak i u mnie w kuchni) króluje zasada: Wszystko co dobrze smakuje jest dozwolone! W związku z tym nie stronimy od takich dodatków jak Pąki nasturcji, płatki róż czy stokrotek i nagietków. Może warto spróbować ? Jeśli odważycie się to proszę o zdjęcia i komentarze pod postem, sama jestem ciekawa jakie będziecie mieć pomysły ;) U mnie tym razem klasycznie, ale na pewno w tym sezonie się ośmielę, a wtedy relacja na blogu murowana.

ale ale.. wracając do przepisu..
Inspirowana przepisem na "sałatkę ziemniaczaną z bekonem" zrobiłam szybki przegląd lodówki, wpadłam na chwilkę do ogrodu i oto co wyszło:

Składniki:

6 sztuk ziemniaków
garść szczypiorku
4 jajka
10 rzodkiewek
słoiczek zielonych oliwek bez pestek

do smaku:
olej rzepakowy, oliwa z oliwek wg uznania (u mnie olej rzepakowy)
ocet,
sól morska Prymat
pieprz czarny Prymat

Wykonanie:

1. Ziemniaki umyć, obrać, ugotować do miękkości, ale uwaga, żeby nie zrobić puree ;) Po ostudzeniu pokroić w dość grubą kostkę.
2. Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupki, drobno posiekać.
3. Rzodkiew dobrze umyć, pokroić w cienkie talarki. Szczypiorek umyć i drobno posiekać.
4. Oliwki wystarczy odlać z zalewy i jeśli jesteście tak leniwi jak ja wystarczy przeciąć na pół, ale uwierzcie, że jeśli wrzucicie je w całości to świat się nie zawali, a sałatka i tak będzie pyszna.
5. Wszystkie składniki umieścić w dużej misce. Dodać licząc najstarszą miarą gospodyń "NA OKO" oleju, octu i przypraw. Dobrze wymieszać. Gotowe. Smacznego :)

Kuchnia Kachny13 maj 15

DIETA MATKI KARMIĄCEJ, DIETA BEZ MLECZNA, SAŁATKI i SURÓWKI

16 przepisów

Polecane przepisy

SAŁATKA Z BOBEM I ZIEMNIAKAMI – NAJLEPSZY PRZEPIS

SAŁATKA Z BOBEM I ZIEMNIAKAMI przepyszna letnia sałatka

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Czosnek, Ziemniaki, Kartofle, Boczek, Grill-sałatka-lista, Wędzony boczek, Szczypior, Ugotowane ziemniaki, Bób, Pestki dyni

SAŁATKA JAJECZNA Z POREM

SAŁATKA JAJECZNA Z POREM pyszna, prawdziwa, domowa sałatka

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Jaja, Sałatki, Jabłka, Ser, Majonez, Jabłko, Por, Sałatka-imieniny-lista, Ogórki, Ser żółty, Sałatki-syl-lista, Sałatka-komunia-lista, Chrzan, Sałatka-wielkanoc-lista, Jajka na twardo, MAJONEZ KIELECKI WSP "SPOŁEM", Ogórki kiszone, CHRZAN LUKSUSOWY WSP SPOŁEM

Wiosenna sałatka z kurczakiem, jajkiem przepiórczym i sosem mango

.fb-like span { overflow:visible !important; width:450px !important; margin-right:-200px; } Wiosna budzi się do życia. Zmieniamy zimową dietę na wiosenną lekką z dużą ilością nowalijek. Składniki na 2 porcje: garść szpinaku i sałaty roszpo...

Simon COOKs

Notes, Na light’cie, Zielono mi, Simon COOKs, Sałatka, Jajka, Cebula, Jajka przepiórcze, Kiełki, Mango, Panierka sezamowo - orzechowa, Pomidor, Sos mango

NAJSZYBSZA SAŁATKA Z BROKUŁEM

NAJSZYBSZA SAŁATKA Z BROKUŁEM sałatka na każdą okazję

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Jajka, Wegetariańskie, Jaja, Czosnek, Sałatki, Jogurt naturalny, Koperek, Majonez, Jogurt, Pomidory, Sałatka-komunia-lista, Brokuł, Sałatka-wielkanoc-lista, Pomidor, PrzepisyJoli

Ciasto z rabarbarem i imbirem

Bardzo się cieszę, że jest już wiosna i można korzystać z jej dobrodziejstw! W ogródku pojawił się między innymi nowalijkami rabarbar, a w sklepach są już całkiem smaczne truskawki, mogę więc cieszyć się smakiem ciast z ich dodatkiem. Na dzisiejszy des...

Sprawdzona Kuchnia

Wiosna, Ciasta, Komunia, Truskawki, Imbir, Rabarbar

SZYBKA RYŻOWA SAŁATKA Z NOWALIJKAMI - IDEALNA DO PIECZONEGO MIĘSA.

Czerwiec 2015Witam. Jest coraz cieplej, postanowiłam podzielić się przepisem na prostą sałatkę ryżową. Jest częstym gościem na moim stole. Prosta, smaczna i zdrowa. Polecam.SZYBKA SAŁATKA RYŻOWA Z NOWALIJKAMI.SKŁADNIKI;1 woreczek ryżu3 pomidory1 ...

Gotuj z pasją !!!

Tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem

Polecane produkty Szybka sałatka z rukolą, melonem i szynką parme... Letni sernik MOJITO – a może sernik Shreka Domowe pesto z pistacjami Botwinka Makaron na zielono – czyli penne z kurczakie... GOFRY Placuszki z kalafiora z jogurtowym...

Simon COOKs

Notes, Zielono mi, Prodotto Italiano, Kurczak, Italy, Przepisy z kurczaka, Makaron, Szpinak, Tagliatelle

Jajka faszerowane nowalijkami

Okres około wielkanocny ma to do siebie, że lubię komponować różnorodne farsze do jajek. Jest już wiosna w sklepach, pojawiły się już nowalijki, aż żal by było aby ich nie wykorzystać! Tym razem proponuję jajka faszerowane nowalijkami: rzodkiewką, ogór...