Cześć Wszystkim! :)
Dziś kolejna odsłona salsy pomidorowej, tym razem w wydaniu na gorąco.
Do przygotowania będziemy potrzebować:
- 1 opakowanie (500 ml) przecieru pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- pół papryczki chili (bez pestek)
- szczyptę chili w proszku
- szczyptę ostrej papryki
- sól i pieprz do smaku
- kilka listków świeżej bazylii
- 1 łyżkę oliwy z oliwek
1. W małym rondelku rozgrzewamy oliwę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną papryczkę chilli. Całość podsmażamy przez 1 minutę.
2. Następnie dodajemy przecier pomidorowy oraz porwane listki bazylii i podsmażamy przez 10 minut.
3. Po upływie tego czasu sos doprawiamy solą, pieprzem, papryką oraz chili.