Cześć Wszystkim! :)
Dziś zapraszam na muffiny z jajkiem i chlebem.
Do przygotowania porcji dla 2 osób potrzebujemy:
- 4 małe kromki chleba
- 4 małe jajka
- starty ser cheddar
- szczypiorek
- sól i świeżo mielony pieprz
- olej
1. Formę do muffinek natłuszczamy odrobiną oleju.
2. Chleb rozwałkowujemy na cienkie kromki i wciskamy go w formę do pieczenia.
3. Na dno każdej muffinki przekładamy odrobinę startego sera, a następnie wbijamy jajka.
4. Jajka z wierzchu oprószamy solą i świeżo mielonym pieprzem.
5. Tak przygotowane muffinki wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 15 minut.
6. Muffinki podajemy ze świeżym szczypiorkiem i ulubionymi warzywami.
SMACZNEGO! :)