Dziś zapraszam na pieczone pieczarki portobello faszerowane warzywami.
Do przygotowania będziemy potrzebować:
- 1 opakowanie pieczarek portobello (5-6 szt.)
- 1 czerwoną paprykę
- 1 małą cukinię
- 4 łyżki kukurydzy
- 4 łyżki czarnych oliwek
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki kupnego, słodkiego sosu chili
- 3 łyżki oleju do smażenia
- po 1 łyżeczce bazylii, tymianku i słodkiej papryki
- po pół łyżeczki granulowanego czosnku i ostrej papryki
- szczyptę chili
- kilka plasterków żółtego sera
1. Umytą paprykę oraz cukinię kroimy w drobną kosteczkę.
2. Na rozgrzanym oleju przez minutę podsmażamy czosnek, a następnie dodajemy paprykę i podsmażamy przez 10 minut.
3. Kolejno dodajemy cukinię, kukurydzę oraz oliwki i podsmażamy przez kilka minut, aż cukinia zmięknie.
4. W międzyczasie warzywa doprawiamy sosem sojowym, sosem chili i resztą przypraw.
5. Pieczarki płuczemy, osuszamy i odcinamy ogonek.
6. Na tak przygotowane pieczarki układamy porcję farszu, a następnie przekładamy je do natłuszczonego naczynia żaroodpornego i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok. 25 minut.
7. 10 minut przed końcem pieczenia na pieczarkach układamy ser.
SMACZNEGO! :)
Wypróbujcie również przepisu na pieczarki faszerowane boczkiem i papryką.
Mam dla Was kolejny przepis z pieczarkami, a może bardziej inspirację niż przepis, bo pieczone pieczarki portobello można przygotować na wiele sposobów. Na duże pieczarki (jeśli nie uda Ci się kupić portobello, to możesz wyszukać duże okazy zwykłych pi...
Jak zdrowo żyć - odżywianie, aktywność fizyczna, rozwoju osobisty i finanse domowe
Przepis na portobello faszerowane Portobello to nic innego jak bardzo duża, brązowa pieczarka o nieco intensywniejszym smaku. Przyrządzić ją można zarówno jak normalne pieczarki, ale bardzo ładnie prezentuję się w daniu w całości ze względu na ładne, d...
Pieczarki faszerowane wołowiną, warzywami i serem mozzarella, zapiekane w piekarniku. Uwielbiam kupować duże pieczarki, które wyglądają jak portobello, gdyż idealnie nadają się do faszerowania i zapiekania. Ostatnio podawałam przepis na Pieczarki nadzi...
Nie macie pomysłu na obiad lub kolację? Polecam portobello faszerowane komosą i serkiem kozim:)http://deliciousplace.pl/blog/pieczarki-portobello-faszerowane-quinoa/
Portobello faszerowane Wielkie, dojrzałe pieczarki o kolorze brązowym to Portobello. Są bardziej wyraziste w smaku od małych, białych pieczarek i można je przyrządzać na mnóstwo sposobów. Ja dziś podaje Wam przepis na Portobello faszerowane
Widząc w sklepie wielkie "pieczarki" osobno zapakowane zawsze zastanawialiśmy się cóż to takiego, jak smakuje, z czym to się je. Okazuje się ,że Portobello to nic innego jak grzyby, wyglądają jak wielkie pieczarki i podobnie zresztą smakują. Z uwagi na...
Dzień dobry,Znacie pieczarki portobello?Te wielkie grzyby o melodyjnej nazwie to po prostu zwykłe pieczarki w dojrzałym stadium - są brązowe, mięsiste, mają wyraźniejszy smak, przy tym świetnie chłoną aromaty wszelkich dodatków. Uważa się je za produkt...
