Piernik dojrzewający czyli smak tradycji część I

I oto powstał zmodyfikowany przepis na piernik staropolski,  z samym miodem i na mące razowej. Dojrzewał niecałe 4 tygodnie i jest wyborny w smaku. Piernik jest z miodem, ale bez cukru. Dzisiaj, czyli 6 grudnia to ostatni dzwonek aby nastawić cia...

Najwyższy czas, bynastawić ciasto napyszny piernik dojrzewający! Przygotowując przepisy doksiążki „Święta bezpszenicy”, bardzo chciałam zrobić dobry piernik dojrzewający, przekładany śliwkowymi powidłami. Mmm

Jest to dalsza część przepisu na Staropolski piernik dojrzewający. Kilka tygodni temu podałam Wam przepis jak wykonać samo ciasto na piernik i ile czasu powinno leżakować. The post Staropolski piernik, część 2, wykończenie appeared first on FoodMag. ...

Piernik Staropolski, dojrzewający. Co to znaczy? Taki piernik mieszamy i w naczyniu kamionkowym lub szklanym odstawiamy na kilka tygodni. On sobie tam dojrzewa. Ja mówię, że nabiera mocy i tak jest. The post Staropolski piernik świąteczny, dojrzewając...

Przypominam jak co roku, że to ostatni dzwonek na zarobienie ciasta na piernik dojrzewający! Od rana biję się z myślami: robić w tym roku czy nie robić. On jest tak dobry, że aż się boję go mieć na Święta! I tak pisząc myślę sobie... że idę zrobić :) P...

Każdy kto kocha święta i ceni smak tradycji powinien upiec ten właśnie piernik. Długo leżakujące ciasto nabiera odpowiedniego smaku i aromatu,a upieczone odpowiednio wcześnie skruszeje i jest niepowtarzalnie miękkie i sma...

Do świąt już tylko tydzień, więc czas upiec piernika, czyli najlepsze ciasto świąteczne. Lubię je nie tylko ze względu na cudowny korzenny zapach i smak. Piernik musi poleżeć, zmięknąć, można go zatem przygotować wcześniej, co zapewnia nam więcej wolne...

Zapraszam wszystkich chętnych do wspólnego pieczenia pierników staropolskich. Piernik taki dojrzewa kilka tygodni i wymaga czterech etapów przygotowania ale gwarantuję smak wynagrodzi wszystkie starania! Opis każdego z etapów znajdziecie na str...