Przepisy z Maroka: taktuka

Tagine Street Food to otwarty kilka tygodni temu lokal skupiający się na smakach marokańskich. Co ciekawe: właściciele tego miejsca wcześniej specjalizowali się w kuchni koreańskiej pod szyldem Miss Kimchi oraz Korea Town. Oba te miejsca lubimy, więc w...

Dzisiaj u mnie na blogu dosyć egzotycznie, a mianowicie przenosimy się do Maroka. Zapraszam na pyszną marokańska sałatkę z kiszoną cytryną, suszonymi morelami i pistacjami. Niedawno moja koleżanka  z pracy, Marokanka, pojechała na kilka dni do domu rod...

Moja Mama bardzo lubi jeździć do Turcji z koleżankami. Mówi, że są tam świetne warunki do beztroskiego wypoczynku: hotele, jedzenie i plaże. Nam jakoś nigdy nie było po drodze. I nawet nie wiem dlaczego, ale do krajów muzułmańskich podchodzimy z dystan...

Tagine z kurczaka gości na moim stole regularnie, odkąd wróciłam z Maroka kilka lat temu. Choć na miejscu przede wszystkim jedliśmy wołowinę i od razu się zauroczyłam w tamtejszych smakach, to właśnie wersja z drobiem z dodatkiem kiszonych cytryn podbi...

Zupa z ciecierzycą jest gęsta i bardzo pożywna, choć w pełni wegetariańska. Opiera się na samych warzywach i mocnych, intensywnych przyprawach jak pikantna wędzona papryka i kumin. Chciałam tym sposobem nawiązać do Wysp Kanaryjskich i Maroka, gdzie cie...

Mój blog jest potwierdzeniem tego, że można odżywiać się zdrowo i smacznie. Zdrowe odżywanie dla wielu ludzi oznacza brak smaku i masę wyrzeczeń. To nieprawda, wystarczy, że zerkniecie na przepisy na moim blogu oraz na fanpage'u, gdzie przedstawiam prz...

Z Tunezji, Libii, Izraela, Algierii czy Maroka? Mniejsza o to. Nie będziemy zaglądać nikomu w pochodzenie. Przyjemniejsze przynajmniej dla mnie jest to, że szakszuka szturmem podbija polskie kuchnie i restauracyjki Czytaj ...

Kilka tygodni temu na początku marca wybraliśmy się na krótką wycieczkę do Maroka szukać wiosny i nowych kulinarnych wrażeń.Ponieważ potrawy, którymi raczyliśmy się tym razem w niczym nie przypominały kuchni marokańskiej, z którą zetknęłam się wc...