Cześć,
kolejny przepis idealny na upały, ponieważ nie wymaga pieczenia. Sernik jest przepyszny i łatwy do przygotowania. Nie zajmie Ci to dużo czasu, a goście będą oczarowani! Zapraszam na:
Trójczekoladowy sernik
Składniki:
- 10 herbatników
- 1 gorzka czekolada
- 1 mleczna czekolada
- 1 biała czekolada + do posypania na wierzch
- 500 g twarogu z wiaderka
- 300 g słodkiej śmietany 30%
- 3 łyżeczki żelatyny
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Zacznij od utarcia twarogu z cukrem i cukrem wanilinowym. Żelatynę namocz w 6 łyżkach zimnej wody. Czekolady roztop w osobnych miseczkach w kąpieli wodnej. Gdy żelatyna napęcznieje, podgrzej ją (ale uważaj żeby nie zagotować, bo wtedy straci swoje właściwości). Mieszaj do momentu rozpuszczenia. Wymieszaj z utartym twarogiem. Śmietanę ubij na sztywno.
Twaróg podzieli na 3 części. Do każdej dodaj po jednej czekoladzie i dokładnie wymieszać. Następnie dodaj po 1/3 bitej śmietany. Delikatnie wymieszaj.
Małą formę keksową wyłóż papierem do pieczenia. Najpierw wylej masę z gorzką czekoladą, następnie z mleczną, a na koniec z białą. Na górze ułóż herbatniki.
Ciasto wstaw do lodówki na całą noc. Następnego dnia odwróć formę do góry dnem. Ściągnij papier i posyp startą białą czekoladą.
Obłędny smak z każdym kęsem!
Pamiętaj - CHCIEĆ TO MÓC!
Do miłego,
M.