NA ZAKWASIE A UDAŁ SIĘ :)

Reminiscencje smaku

Ogólnie mogę powiedzieć, że przepis zainspirowany jest przez stronkę : http://pracowniawypiekow.blogspot.com/2010/09/chleb-orkiszowo-pszenny-na-zakwasie.html ,aczkolwiek zmieniony i urozmaicony.Zakwas wyhodowany również wg. zaleceń pracowni wypieków :&...

Reminiscencje smaku07 sty 13

Kuchnia, Chleb

6 przepisów

Reminiscencje smaku

Blog kulinarny. Reminiscencja (łac. remini - wspominać) – w psychologii nieświadome wspomnienie, refleksja.(...) Więcej przywoływanych wspomnień, w wyniku reminiscencji, to wspomnienia pozytywne niż negatywne czy neutralne.Reminiscencja pomaga osobom sta

248

Polecane przepisy

Ciabatta na zakwasie z oliwkami i suszonymi pomidorami

Małymi krokami zbliża się koniec lata, a mi się wymarzyła domowa ciabatta. Na zakwasie ze smakowitymi dodatkami, burratą lub mozzarellą, bazylią, suszonymi pomidorami i oliwkami.

Smakowity Chleb

Bez kategorii

Staropolski żurek na zakwasie

Żurek na zakwasie to najbardziej tradycyjna zupa wielkanocna. Dlatego nie może jej zabraknąć na świątecznym stole. W zależności od regionu i tradycji domowych może być przygotowany na bazie bulionu warzywnego lub mięsnego. U mnie konieczny jest dodatek...

Shabby eat

Obiad, Wielkanoc i święta, Kuchnia polska, Zupy, Jajko

Piwny chleb żytni na zakwasie ze słonecznikiem i migdałami

Wymarzył mi się żytni chleb na zakwasie. Z natury są one dosyć kwaskowate, lubię ten smak, ale chętnie go przełamuję słodkim dodatkiem. Dlatego tym razem postanowiłam wzbogacić go o karmelizowany słonecznik i płatki migdałowe. Zamiast wody, do ciasta d...

Smakowity Chleb

Bez kategorii

Tarta z labneh i owocami na orzechowo-czekoladowym spodzie

Ostatnio robiliśmy labneh i wielu z was temat bardzo zaintrygował i jestem ciekawa, czy ktoś faktycznie go zrobił i jak się udał? I co z niego przygotowaliście? Ja jem go przede wszystkim słodko i jakoś tak się składa, że zazwyczaj na śniadanie! ̷...

zielony środek

Przepis, Bezglutenowe, Wegetariańskie, Najowsze, Na słodko, śniadanie, Maliny, Truskawki, Jogurt, Mascarpone, Orzechy laskowe, Daktyle

Chleb domowy na zakwasie

Kolejny pyszny domowy chleb na zakwasie z dodatkiem mąki orkiszowej. Zapewne będę bardzo monotematyczna, kiedy napiszę, że warto go upiec ; ) Być może dlatego, że temat pieczenia domowego chleba pojawił się u nas stosunkowo niedawno i każdy now...

marta-gotuje.pl

Dania dla matek karmiących, Śniadania i kolacje, Chleby i bułeczki, Chleb, Chleby, Domowy chleb, Chleb na zakwasie, Zdrowy chleb, Domowe pieczywo, Zakwas żytni, Jak zrobić zakwas, Domowy chleb przepis, Mąka orkiszowa, Zakwas krok po kroku, Zakwas przepis

Barszcz wigilijny na domowym zakwasie

Hej! Ho! Przetestowałam wczoraj przepis na barszcz czerwony na domowym buraczanym zakwasie. To taki mały test przed wigilią, chciałam sprawdzić... read more Ten wpis Barszcz wigilijny na domowym zakwasie pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotu...

Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy na obiad

Dlaczego mój chleb na zakwasie się nie udał

Pieczenie domowego chleba wymaga niezwykłej cierpliwości, ale też sporej wiedzy. Już na etapie wyrabiania ciasta warto słuchać swojej intuicji, ale bez znajomości podstaw wypieku nietrudno o wpadkę. Nawet najlepszym piekarzom zdarzyło się na pewno wyją...

Smakowity Chleb

Feature, Niezbędnik

Chleb pszenny na zakwasie żytnim

Właśnie wyhodowałam swój pierwszy zakwas. Długo za mną "chodził" domowy chleb na zakwasie i nie mogłam się doczekać aż mój zakwas dojrzeje. Karmiłam i pielęgnowałam jak żywą istotę. W końcu nadszedł ten dzień, w którym mogłam go użyć. Szukałam prostego...