Takie ciasteczka jak te, lubi chyba każdy... Pyszne, chrupiące, z kilku zdrowych składników...Zachęcam, częstujcie się :-)
Składniki:(na 25-30 sztuk)- 120 g masła w temp. pokojowej
- 70 g brązowego cukru
- 1 jajko
- 100 g płatków owsianych
- 140 g mąki pszennej razowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 g gorzkiej czekolady
Masło utrzeć z cukrem, do otrzymania puszystej, jasnej masy.
Wbić jajko, a następnie dodać pozostałe składniki-zmiksować.
Na końcu wsypać drobno pokrojoną czekoladę i całość wymieszać łyżką.
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko je spłaszczać i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasteczka piec w temp. 180 stopni C przez 15 minut (powinny zacząć lekko brązowieć).
Upieczone ciasteczka zostawić przez chwilę na blaszce, następnie przełożyć je na kratkę i całkowicie wystudzić.
Smacznego!
Przepis na ciasteczka pochodzi z książki D. Świątkowskiej "Moje wypieki".