A raczej wariacja na jej temat. Klasyczna sałatka jest nie wymieszana. Podobno jej twórca, kucharz Robert Howard Cobb przygotował ją z resztek jakie znalazł w kuchni po całym dniu pracy. Ta tradycyjna sałatka kuchni amerykańskiej jest warta wypróbowania. Idealna na kolację.
50 g sera pleśniowego blue lazur, pokrojonego w niewielką kostkę
zielona część cebulki dymki, drobno posiekana
małe opakowanie jogurtu naturalnego
1 łyżka soku z cytryny
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
Pierś z kurczaka umyj. Pokrój w podłużne filety o grubości 1 cm. Umieść pokrojonego kurczaka w misce, dodaj sól, pieprz, paprykę i zioła prowansalskie. Dokładnie wymieszaj aby przyprawy równomiernie pokryły mięso. Odstaw.
Rozgrzej patelnię do grillowania. Na rozgrzanej patelni ułóż plastry boczku. Smaż do momentu aż cały tłuszcz z boczku się wytopi a boczek stanie się chrupiący i złocisty. Przełóż boczek na talerz.
Na wytopionym tłuszczu z boczku usmaż kurczaka. Smaż filety około 3-4 minut na każdej stronie. Przełóż usmażone filety na talerz. Gdy lekko wystygną pokrój kawałki mięsa na 1 cm paski.
Na półmisku (lub talerzach) ułóż umyte i osuszone liście sałaty. Na sałacie umieść kawałki kurczaka. Dodaj pokrojone w ćwiartki pomidorki oraz pokrojone w paski avocado. Na środku ułóż plastry boczku. Całość posyp posiekaną cebulką dymką oraz pokrojonym w kostkę serem pleśniowym. Podawaj z jogurtowym dressingiem.
Wymieszaj w misce jogurt naturalny z sokiem z cytryny, posiekanym ząbkiem czosnku, natką pietruszki. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Co tu się rozpisywać. Miała być sałatka Cobb, a wyszło jak zawsze W tym klasycznym Cobbie powinno się znaleźć awokado i boczek podsmażony na skwarki. Niestety, boczku u mnie w lodówce ni śladu, a i awokado nęcąco spoglądające na mnie od jakiegoś...
Niedzielne śniadanie. Sałatka cobb. Klasyk, którego historia sięga lat 30. XX wieku. Nie dziwię się, że jest do dziś popularna. Łączy same najpyszniejsze składniki. Jest ich tak dużo, że sałatka jest bardzo syc...
Świetna sałatka rodem z Ameryki ;podobno dawno temu wymyślił ją niejaki Robert Cobb przygotowując sobie sałatkę z tego co miał w lodówce ;czyli tzw.resztek ;-) Sama nazwa ''EAT COOB'' to skrócona lista składników ;) czyli egg,avocado,tomato...
Smaczna, kolorowa sałatka z mnóstwem pysznych składników. W oryginalnym przepisie na Cobb znajduje się ser z niebieską pleśnią. Jednak nie każdy lubi tego rodzaju sery, więc postanowiłam zastąpić go lubianym przez moich bliskich serem camembert. Awaryj...
Sałatka COBB to klasyk amerykańskiej kuchni. Sałatka, która jak głosi legenda, wymyślona została przez właściciela Hollywoodzkiej restauracji Roberta Cobb, poprzez zupełnie przypadkowe połączenie dostępnych mu składników.Sałatka COBB1 pojedynczy filet ...
Bardzo sycąca sałatka, która pochodzi ze Stanów Zjednoczonych gdzie jada się ją na obiad jako samodzielne danie. Wersje na temat powstania tego przepisu są różne. Jedna z nich to, że powstała ona w restauracji Hollywood Brown Derby w 1930 roku, a jej n...
Wymyślona przez niejakiego Roberta Cobba, który będąc głodnym zrobił sałatkę ze wszystkiego, co mu się nawinęło pod rękę i polał całość winegretem. Ja wzorując się na nim wykorzystałem to co było " pod ręką ". Wyszła smaczna sałatka.SkładnikiSos : ...
Sałatka cobb, czyli klasyczny zestaw wielu składników prosto z Ameryki. Połączenie naprawdę doskonałe choć na pierwszy rzut oka można pomyśleć, że to zupełnie przypadkowe składniki. Dla dopełnienia smaku pyszny sos winegretowy. Legenda mówi, że latach ...
