Podobnie jak Śliwkowiec to szybki i prosty przepis. Smak ciasta idealnie komponuje się z jabłkami. Owoce można przygotować w inny sposób niż w przepisie – można je zetrzeć na tarce o grubych oczkach – zamiast ciąć w plastry. A także zwiększyć ilość owoców, jeśli chcemy delektować się przewagą jabłek nad ilością ciasta.
Składniki:
- 1 kostka margaryny
- 1.5 szkl. cukru
- 2 szkl. mąki tortowej
- 1/3 szkl. mleka
- 2.5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 średnie jaja
- 600 g jabłek
- cukier puder do oprószenia
Wykonanie:
Ubić pianę z białek. Margarynę z cukrem utrzeć, dodać żółtka i dalej ucierać na puszystą masę, dodać mleko, następnie mąkę, a na koniec pianę ubitą z białek. Jabłka umyć, obrać ze skórki i pokroić w plastry.
Ciasto podzielić na dwie części, jedną wylać na blaszkę (26×30 cm) wyłożoną papierem do pieczenia, następnie poukładać plastry jabłek w sposób pokazany na zdjęciu niżej. Wylać drugą połowę ciasta, wyrównać.
Piec przez ok.45 minut.
Po ostudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego !
