Ja: Dzień dobry, czy jest może chleb bez pszenicy, żyta i drożdży? Ekspedienta: milczy Ja: No wie pani, taki na zakwasie, tylko np z mąką orkiszową, ryżową, kukurydzianą? Ekspedientka: Nie ma takiego chleba. Tak właśnie wyglądały początki mojej ...
Smiling Spoon | Inspiracje kulinarne, zdrowa dieta, raw food, 5 przemian, slow life
Kiedyś rozmyślałam o luźniej interpretacji mojego ulubionego ciasta z dzieciństwa, aby zamienić je w chleb. Tym sposobem powstał biało-czarny chleb zebra, następnie jego szpinakowa wersja i z suszonymi pomidorami. Przyszedł czas na jego czwartą, jesien...
Nie było już dawno żadnego przepisu na chleb. Dzisiaj więc przepis na chleb razowy z mąki orkiszowej i niewielkim dodatkiem...Artykuł Chleb razowy orkiszowo-żytni na zakwasie pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki,...
Czasem otwieram kuchenną szafkę i patrząc na mąki jakie mam do wyboru mam poważny problem, aby zdecydować się jaki upiec chleb. Dzisiaj zastanawiałam się czy będzie to chleb żytni na zakwasie, czy może orkiszowy pełnoziarnisty. W rondlu miałam trochę u...
Uwielbiam zapach cebulowego chleba! Tym razem podsmażyłam cebulę z szałwią, która kojarzy mi się z jesienią i dodałam do ciasta na zakwasie. Wymieszałam ze sobą mąkę orkiszową jasną, pszenną jasną i żytnią jasną, bazą był zakwas żytni. Aby ciasto nabra...
Jednogarnkowa i bardzo treściwa propozycja, idealna do kaszy gryczanej, jęczmiennej czy pęczaku- z mięciutką wołowiną, ziemniakami i królową jesieni- dynią- w roli głównej.4 porcje:* wołowina- 400 g (użyłam ligawy)* ziemniaki- 2 duże (około 500 g)* dyn...
To jest chleb z przepisu ,który piekłam w zeszłym roku(Tutajjest przepis).Ja zmieniłam w nim tylko tyle że zamiast przecieru z dyni użyłam surowego zmiksowanego jabłka.i skróciłam czas wykonania,czyli nie odkładałam na 2 godziny i nie odgaz...
Nareszcie mam czas dodać nowy wpis. Cały dzień pada deszcz, więc oprócz zakupów nic dziś nie planowałam. Nawet mój kot przechodzi tylko z jednego do drugiego swojego ulubionego miejsca do spania. On też nie lubi takiej pogody. Ale coś jeść trzeba. Zrob...
