Jak mrozić rabarbar?

Od lat do znudzenia przypominam wam, że puree z dyni to świetny i uniwersalny składnik. Podpowiadam, że puree warto mrozić []

Wydawać by się mogło pytanie banalne - mrozimy banany i tyle. Okazuje się jednak, że nie jest to takie proste! Zobacz dlaczego... Czytaj więcej »

Święta minęły a lodówka pełna. Znowu przeceniliśmy siły naszych gości. Mimo że wszystko było bardzo smaczne, w naszych spiżarniach i lodówkach zalega sporo jedzenia, którego już naprawdę nie mamy siły jeść. Oto kilka pomysłów, jak ograniczyć marnotraws...

Tym razem jestem wyjątkowo dumna z tego przepisu - razem z Vitamix Polska przygotowaliśmy film jak przygotować pyszne jagodowe lody na bazie kaszy jaglanej, słodzone naturalnie. Nic tylko miksować, mrozić i jeść, zapraszam do oglądania! :-)

Kolejny przepis na lody tym razem sorbet z truskawek i rabarbaru z dodatkiem soku z granatu słodzony niewielką ilością cukru z dodatkiem surowego miodu. Orzeźwiający lekko kwaśny idealny na nadchodzące upały. Lody zostały wykonany przy pomocy maszynki,...

Po świętach, czy też większych uroczystościach, powstaje zawsze ten sam problem- co zrobić z ciastem, którego upiekliśmy za dużo, a nie zdążymy zjeść, zanim stanie się czerstwe i niesmaczne -dobrym sposobem na to jest zrobienie bajaderek, c...

Rabarbar myjemy i obieramy ze skórki.Kroimy na ok 2 cm kawałki.Następnie rabarbar blanszujemy - zanurzamy na chwilkę we wrzącej a następnie zimnej wodzie. Zostawiamy na sitku do odcieknięcia.Porcje rabarbaru - ok 0,5 kg - wykładamy na tacy mrozoo...

Krótki post o tym w jaki sposób mrozić maliny by każda była zamrożona osobno a porcjowanie było proste :) Tak samo postępujemy z jagodami!Maliny wybieramy nieuszkodzone, jędrne, suche.Jeżeli mamy pewność, że nie były pryskane mrozimy od razu. W przeciw...