Ostatnio zaszalałam z sernikami, i pewnie już myśleliście ,że zapomniałam o piernikach. Ooo nie, nic z tego ! Piernik to taki must have.
Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki imbiru
- 1 1/2 łyżeczki soli
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1 szklanka puree z dyni
- 1/2 szklanki melasy
- 2 jajka
- 3 łyżki wody
- 100 g masła
Masło rozpuść w rondelku. Odstaw na bok.
W misce połącz ze sobą mąkę,sól, sodę i przyprawy. W drugiej misce połącz ze sobą masło,puree z dyni.jajka,melasę,cukier brązowy i wodę. Suche składniki dodaj do mokrych i dokładnie wymieszaj.
Ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w 175 C. przez ok. 1 godzinę.