Składniki:
- pęczek zielonych szparagów
- 400 g makaronu penne
- podwójna pierś z kurczaka
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- przyprawa kuchni włoskiej
- ok.1 łyżka białego wina
- sól i pieprz
Makaron ugotuj lekko osolonej wodzie, ok 5 minut przed końcem gotowania dodaj pokrojone szparagi. Gotuj do miękkości.
Kurczaka pokrój w kostkę, podsmaż na odrobinie oliwy z oliwek, dodaj przyprawę i smaż jeszcze przez chwilę. Następnie dodaj ser oraz posiekaną bazylię oraz wino. Smaż jeszcze przez chwilę.
Do kurczaka oddaj makaron i szparagi. Wymieszaj i podawaj.