Sałatka na zimę. Ogórek, papryka, marchew i cebulka

apetyczne debiuty

Właśnie teraz kiedy ceny są niskie, a owoce i warzywa "w miarę" naturalne wykorzystajmy to i zróbmy zapasy na zimę :)
Ja dostałam niezłe ogórasy z ogródka (dzięki Tomku ;)) i postanowiłam zrobić z nich sałatkę w słoikach.
Marchew, czosnek i cebulę już miałam. Dokupiłam tylko 2 duże papryki i już :)
P.S.
Zacznijcie od przygotowania zalewy, aby wystygła i przygotowania słoików.

Składniki na zalewę:

sok powstały z ogórków
1,5 szklanki wody
1/4 szklanki cukru
0,5 szklanki octu 10%
4 ziela angielskie
4 listki laurowe
6 ziarenek pieprzu czarnego

Przygotowanie:

Wszystkie składniki oprócz soku z ogórków gotujemy w garnku. Dodajemy sok z ogórków i mieszamy.

Składniki:

3 duuuże ogórki lub kilka małych
2 czerwone papryki
1 duża cebula (jeśli ktoś lubi może dać dwie)
2-3 duże marchewki
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli

Przygotowanie:

Ogórki kroimy na cienkie plasterki (ja obrałam ze skórki więc pokroiłam na nieco grubsze), dodajemy sól i odstawiamy, aby puściły sok.
W tym czasie kroimy paprykę na paseczki, cebulę w piórka, marchewkę i czosnek ścieramy na tarce.
Teraz wszystko łączymy ze sobą.

Czyste słoiki wyparzamy w piekarniku (100st) przez 20min. Zostawiamy do lekkiego ostygnięcia. Następnie wkładamy do nich warzywa i zalewamy ostygniętą zalewą. Zakręcamy dobrze i wstawiamy do piekarnika (120st) na 25min. Ostrożnie wyciągamy, układamy "do góry nogami) i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia

apetyczne debiuty23 sie 15

Zdrowo, Przetwory

6 przepisów

Polecane przepisy

Dobra sałatka na imprezy

Nasza ulubiona sałatka imprezowa z kurczakiem gyros. Wygląda i smakuje tak, jak powinna smakować sałatka dla ulubionych gości. Składniki dobrałam intuicyjnie. Oprócz kurczaka gyros, jest tutaj kukurydza, krucha sałata rzymska, Artykuł Dobra sała...

Napiecyku | Napiecyku

Dania z warzywami i jarskie, Dania i dodatki, Sałatki i surówki

Miks warzywny na zimę

Miks warzyw, czyli trochę lata zamknięte w słoiku na zimę. Tak naprawdę możemy tu zrobić dużo różnych warzyw, ja wybrałam akurat takie. Nie ma to jak domowe przetwory na zimę. Składniki: marchewka kalafior ogórki papryka patisony czosnek cebulka świeży...

Wulkan Smaku

Przetwory, Przetwory na zimę, Miks na zime, Miks warzyw

Sałatka z Paluszkami Krabowymi i Awokado

Pyszna, sycąca sałatka z makaronem, paluszkami krabowymi i warzywami. Idealna na imprezę - mało skomplikowana i co najważniejsze szybka w przygotowaniu. Taka propozycja będzie hitem każdego spotkania. Przepis ze strony "Swojskie Jadło". Polecam!SKŁADNI...

Zakątek Smakosza

Sałatka

SAŁATKA Z KAPUSTĄ I KOPERKIEM NA ZIMĘ

SAŁATKA Z KAPUSTĄ I KOPERKIEM NA ZIMĘ pyszna sałatka z octem o smaku koperkowym, która pomoże zamknąć cudowne smaki lata w słoiczkach

Przepisy Joli

Sól, Cukier, Wegetariańskie, Olej, Cebula, Sałatki, Wegańskie, Koperek, Papryka, Ziele angielskie, Słoiki, Liść laurowy, Surówki, Kapusta, żółta papryka, OCET WSP "SPOŁEM", Ocet o smaku koperkowym

Sałatka warzywna na zimę

Sałatka warzywna na zimę dołączyła ostatnio do mojego zestawu marynat. Gdy nie mam weny kuchennej lub po prostu mam lenia, taka sałatka obok zwykłego sadzonego z ziemniakami czyni całkiem smaczny obiad. Moja sałatka warzywna na zimę zawiera klasyczne p...

Take It Izzy

Izzy Wege Kuchnia, Specjalne okazje, Przekąski, Impreza, Marynaty, Sałatka warzywna na zimę

Ogórek gigant na naszej działce. Ważył ponad 1,1 kg

W tym roku obrodziło nam na działce. Ogórki zbieramy wiaderkami. W poniedziałek zaskoczył nas jednak jeden z okazów. Schował się lekko w rosnących nieopodal chryzantemach. Nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby nie fakt, że wyglądał jak dorodna cukinia. ...

jakugotujesz .pl

Blog, Działka, Największy ogórek, Ogórek gigant, Ogromny ogórek, Olbrzymi ogórek, Olbrzymie warzywa, Rekordowy ogórek, Uprawa ogórków

Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i sosem winegret

Składniki: pierś z kurczaka (pokrojona w paski, obtoczona w jajku i bułce i usmażona) sałata mix 1 pomarańcza lub 2 mandarynki 3 plastry ananasa pomidor papryka czerwona zielone oliwki ogórek bez pestek pestki dyni uprażone na patelni pestki słoneczni...

Wariacje Grety :)

Przystawki, Przystawka, Sałatka, Coś na przystawkę, Sałatka z kurczakiem, Sałatka słodko kwaśna, Sałatka z pomarańczą, Sos winegreta

Domowe hot dogi

Składniki:parówkipomidorogórekcebulka perłowasos tatarskisałatamusztardacebulka prażonabułki hot dogPrzygotowanie:Parówki gotujemy w wodzie. Cebulkę i pomidora kroimy w małą kostkę, a ogórki w plastry.Bułkę podpiekamy na patelni. Ukła...