Wszystkie przepisy z bloga

Buraczków na zimę nigdy nie ma za dużo, ile by ich nie zrobić zawsze za szybko znikają ze spiżarni. Przepyszne, łagodne wydanie z papryką i cebulą, w delikatnej zalewie z octem jabłkowym, poprostu niebo w gębie.Potrzebne składniki:3 kg buraków ćwikłowy...

Mówi się, że od przybytku głowa nie boli, ale jakoś tego roku nie mogę nadążyć żeby przetworzyć cukinię :), moja siostra obdarowuje mnie nimi w przekonaniu, że nie dam się im zmarnować, a że ja nie lubię zawodzić to z potrzeby chwili i zalegających cuk...

Tort, który wbrew pozorom nie jest trudny do wykonania, a co za tym idzie nie jest również bardziej pracochłonny od tradycyjnych, a zawsze miło zaskoczyć gości czymś, czego jeszcze nie próbowali. W wersji startowej miał mieć 15 warstw, ale przy wałkowa...

Gruszki z ogrodu gdzie biegałam jako mała dziewczynka, sentymentalnie tak trochę mnie zakołysało w serduchu jak po nie weszłam w dzikie chaszcze i pokrzywy....kwaśne, twarde, a z drzewa spać nie chcą za żadne skarby :), takie charakterne!. Ale za to ni...

Dla miłośników mięsiwa i pasztetów, tak więc dla mięsożerców i wegetarian.Wyrazisty, lekko słodkawy chatney na bazie z przemrożonych owoców aronii i dobrej brendy.Składniki:1 kg aronii, ( zmrożona na 48 godzin przed planowanym przetwarzaniem)70-8...

Ludzie od bardzo dawna tworzyli proste przepisy na jedzenie, które mogło było robione z tego co dostępne w domu i w obejściu. Prawie w każdej zagrodzie była krowa, a więc kwaśnego mleka nie brakowało, zboże w młynie mieliło się na mąkę i była podstawa ...

Ten suchy rok skąpi nam obfitości grzybów w lesie, zrobiłam wprawdzie kilka wypadów, ale niestety wróciłam z pustym koszykiem :(. Tak więc moje dzisiejsze kurki sklepowe - no co zrobić?. Obiad zniknął w kilka chwil, wyszło wyśmienicie. Podejrzewam, że ...

Przecież jak nie teraz to kiedy?, śliwki to smak jesieni, pyszne węgierki jakimi się zajadałam w ogrodzie za domem, jakie to były piękne czasy!. Zróbcie pyszne drożdżówki ze śliwkami, będą w sam raz na podwieczorek albo jutro do porannej kawy.Składniki...

Kto czytał Anię z Zielonego Wzgórza ten wie, że w kuchni u Marty wiele się działo, oto przed Wami przepis na pyszne, delikatne i miękkie Scones z powidłami śliwkowymi.Składniki:2 szklanki mąki pszennej4 łyżeczki proszku do pieczenia, ( ja dałam 2 łyżec...

Pochmurny leniwy dzień, słodkiego mi się chce!, a póki co ledwo obiad ogarnięty, ale jak już domownicy mają pełne brzuchy to można pomyśleć o małym "co nieco".... Korzystając z przerwy na kawę spisuję dla Was przepis na pyszne moscole z roztapiającym s...

Ja nie wiem jak Wy, ale dla mnie czysta wódka może nie istnieć, za to dobrej domowej nalewki nigdy nie odmawiam :). Przygotowanie aroniówki jest wyjątkowo proste i już po kilku godzinach można ją zlać do butelek, opcja dla mniej cierpliwych lub zapraco...

Ostatni weekend obfitował w miłe spotkania międzyludzkie, sporą ilość informacji w dziedzinie wina i dobrego makaronu,a to wszystko na warsztatach sommelierskich w Warszawie z Malmą. Zazwyczaj to ja gotuję i podaję, a tym razem to mi podawa...

Jak co roku przychodzi czas na suszenie pomidorów, pierwszą porcję Limy już zasłoikowałam, ale jak zobaczyłam żółto- pomarańczowo- czerwoną mieszankę pomidorków koktajlowych to zwyczajnie nie mogłam się im oprzeć. Tym razem mocno czosnkowa zalewa...

Bardzo refleksyjna wyprawa do naszych wschodnich sąsiadów z oddziałem Ptt Beskid w Nowym Sączu. Wyjazd uświadomił mi w jakim luksusie i spokoju żyjemy w Polsce...Klimatyczne wsie, stare chałpiny z ogródkami pełnymi kwiatów i winorośli, bydło wędrujące ...

Ostatnio żywię się na przemian plastrami cukinii i bakłażana, kanapki smakują wybornie i jeśli mam być szczera to pewnie niewiele z tych przetworów dotrwa do zimy.Składniki:3 bakłażany z których wyszły mi trzy słoiki po ok. 330 mlZalewa:3/4...

Cudowne dojrzałe brzoskwinie w kolorze słońca :), to jak zamykanie lata w słoikach!. Całe dzisiejsze przedpołudnie spędziłam w kuchni, aby moje słoiczki mogły spokojnie powędrować na zimę do spiżarni. Dodam tylko, że są z ogródka przy domu, bez opryskó...