Szybka kolacja? Tak jest! :)
- sałata karbowana
- 2 pomidory
- cebula
- 4 ogórki konserwowe
- kilka rzodkiewek
- 3 jajka
- pierś kurczaka
- majonez, jogurt naturalny
- czosnek 2 ząbki
- cytryna, sól, pieprz, cukier, olej
- jajko, panierka do kurczaka
Połowę sałaty myjemy i rwiemy na kawałki. Pomidory oraz rzodkiewki kroimy na małe cząstki. Cebulę i ogórki kroimy w cienkie plastry. Warzywa mieszamy ze sobą. Jajka gotujemy na twardo, dzielimy na ósemki i dodajemy do warzyw.
Majonez i jogurt (po łyżce) mieszamy ze sobą. Dodajemy do smaku sól, cukier oraz sok z cytryny. Czosnek drobno siekamy, dodajemy do sosu i wstawiamy do lodówki, aż się smaki połączą.
Pierś kroimy na wąskie paski, obtaczamy w jajku, panierce i smażymy na złoty kolor.
Na warzywa wykładamy sos czosnkowy, lekko pieprzymy, układamy kurczaka i gotowe!