Tydzień w Anglii, kulinarnie.

An Apple A Day

Wczoraj wróciłam do domu po tygodniowym pobycie w Anglii. Najchętniej zostałabym tam jeszcze dłużej, ale wszystko przecież ma swój początek i koniec. Tutaj jednak, historia wygląda inaczej, to może być dopiero nowy początek. Wierzę w to mocno :)

Chcę pokazać Wam Anglię od strony kulinarnej - co jadłam, gdzie byłam, co widziałam. Nie jest tego zbyt wiele, ponieważ byłam tam krótko, ale może za niedługo coraz częściej będą pojawiać się podobne wpisy ;)
Na początek moje śniadania. Nie mam zdjęć wszystkich, ale zazwyczaj były całkiem podobne. Jadałam bezglutenowe płatki owsiane czy też mieszankę płatków różnych zbóż (M&S). Oczywiście na mleku sojowym czy też kokosowym. Z dużą ilością orzechów lub masła orzechowego/masła z nerkowców. Kupiłam również kokosowy jogurt sojowy. Nie mogłam nie spróbować też pysznych crumpets'ów podanych z masłem z nerkowców (zdjęcie w prawym dolnym rogu). Do tego sezonowe owoce, brytyjskie. W sklepach jest mnóstwo organicznego, wegańskiego, bezglutenowego i zdrowego jedzenia. Jedyne minusy jakie znalazłam jak dotąd to wszechobecność cukru (trzeba być czujnym!) w wielu produktach oraz chleba tostowego. Poza tym, jabłka z marketu, które trudno znaleźć z lokalnych upraw (zazwyczaj South Africa lub New Zealand). Najlepiej jest kupować na 'targu' :)

W sklepie natrafiłam też na wegańskie lody z mleka kokosowego. Od razu je kupiłam. Na początek wersja waniliowo-kokosowa, która smakowała mi nieco mniej od tej czekoladowej. W każdym razie, świetna sprawa - takie lody można znaleźć niemalże w każdym sklepie. Korzystna cena i gwarantowany pyszny smak! :)

Znacie słynne batoniki nakd? Właśnie pierwszy raz jadłam je w Anglii, to też stamtąd one pochodzą. Je też możecie znaleźć tam w wielu sklepach, nie trzeba dreptać do bio czy eko sklepiku. Zazwyczaj jadłam je w drodze, czy to w Oksfordzie czy też na lotnisku. Tak, żeby dodać energii, a poza tym spróbować czegoś nowego. Spróbowałam też kokosowego Trek'a ;)

Przejdźmy do restauracji, bistro, kawiarni itp. Oczywiście, na każdym kroku możecie natrafić na Starbucksa - dosyć często piłyśmy tam z Mamą kawę. Ja zazwyczaj wybieram sojowe cappuccino. W Oksfordzie natrafiłyśmy na przyjemną, klimatyczną kawiarnię Organic Deli Cafe. Sprzedaje się tam przeróżne organiczne jedzenie - surowe czekolady, masła orzechowe, kremy, przetwory, domowe hummusy czy pesto, świeży chleb na zakwasie i inne. Można też bardzo smacznie zjeść - wegetariańskie oraz wegańskie dania. Chciałam spróbować w wersji wegańskiej tradycyjne brytyjskie śniadanie, aczkolwiek trafiłyśmy tam już w porze lunchowej, a dla nas obiadowej, więc wybrałam falafele z pieczonymi warzywami oraz hummusem. Bardzo smaczne, choć czas oczekiwania trochę się wydłużył warto było tam zjeść :)

Drugi raz w Oksfordzie znalazłyśmy bar, w którym sprzedaje się jedzenie na wynos. W wersji wege przede wszystkim. Można dobrać do danej potrawy (na ciepło czy też na zimno w formie sałatki) przeróżne kasze, ziarna, warzywa, sosy itp. Ja wybrałam polecaną w danym dniu Veggie Korma (tofu, słodkie ziemniaki, mleko kokosowe, curry), a do tego kaszę pęczak z warzywa i ziarnami. Na prawdę, świetne miejsce - przede wszystkim bardzo tanio, a przy tym pysznie i zdrowo (i te drewniane sztućce <3) :)

Przenosząc się teraz do Londynu. Byłyśmy tam tylko raz (mój drugi raz, ale na pewno nie ostatni!). Na Oksford Street (jedna z najdłuższych ulic z mnóstwem sklepów) znajduje się ciekawe miejsce o nazwie Vantra. Serwują tam przede wszystkim surowe słodkości i pyszne wegańskie jedzenie. Zachwyciłam się tym miejscem. Potrawy nakłada się na talerz lub do pudełka (na wynos), następnie waży się i płaci. Ceny nie są jakieś kolosalne, a przy tym można przepysznie zjeść. Ja postanowiłam spróbować "wszystkiego po trochu", bardzo mi smakowało (curry najlepsze <3). Na koniec nie mogłyśmy pominąć deseru - wybrałam dla nas surowe tiramisu oraz kokosowy trójkąt. Najlepsze wegańskie, surowe ciastka jakie spróbowałam!!! Niebo w gębie :D

To by było na tyle (...jak na razie ;) ). Większość obiadów jadłyśmy w domu. Mamy takie szczęście, że spałyśmy u kuzynki Mamy, a zarazem naszej bliskiej przyjaciółki. Zazwyczaj ja gotowałam, głównie stir fry warzywny z makaronem czy ryżem i ziarnami np. komosą.
Podsumowując - w Anglii jest spory wybór jeśli chodzi o wegańskie jedzenie, a to tylko garstka tego co Wam pokazałam. Mam nadzieję, że będę miała okazję jeszcze bardziej wgłębić się w ten temat :)
Jeśli chodzi o pogodę to trafiłyśmy na bardzo ciepłe, słoneczne dni. Padało tylko pod koniec, na szczęście jak już miałyśmy wracać do Polski, także udało się! To już trzeci raz kiedy jestem w Anglii, a pogoda zawsze dopisywała :) Wróciłam z bólem gardła, ale to pewnie nie tylko kwestia zmiany klimatu, ale też długiej podróży.
Na lotnisku też można zjeść coś wegańskiego ;) Zupa kupiona w Pret, z soczewicy i komosy ryżowej z dużą ilością warzyw i przypraw (żadna paćka, tylko duże kawałki warzyw i widoczne przyprawy) - była przepyszna, a co najlepsze, na ciepło :)

Nie przepadam za lataniem (a kocham podróżować :D), ale widoki są piękne. Zresztą, półtorej godziny to niewiele.

Co do podróży i pogody jeszcze, to niestety nasz pociąg do Poznania przez anomalie pogodowe, które miały miejsce tydzień temu, spóźnił się ponad 4 godziny. Na szczęście, mam tak wspaniałych bliskich, że od razu ktoś po nas przyjechał i podwiózł prosto na lotnisko (trasa ok. 400km...). Potem jeszcze było trochę nieszczęśliwych przeszkód co jeszcze bardziej nas przygnębiało, ale wyszliśmy z tego i wierzę, że teraz już będzie tylko dobrze. Czasem człowiek się zastanawia, dlaczego spotyka go tyle nieszczęść, ale chyba nie ma sensu wchodzić w ten temat i najlepiej po prostu żyć dalej. Nie poddawać się, stale to powtarzam. "Trzeba twardym być, nie miętkim"! :D

Miłego, słonecznego dnia!

An Apple A Day16 lip 15

Inne, Wyjazdowe, Anglia

2 przepisów

Polecane przepisy

Polska. Nasza kuchnia w nowej odsłonie – Zuza Zak

Dobry wieczór Kochani! W ten weekend spodziewajcie się kilku opinii o książkach kucharskich. Ostatnimi czasy trafiła na kilka naprawdę rewelacyjnych pozycji, które nie tylko zachwycają formą wydania, ale i podejściem do tematu. Na pierwszy ogień idzie ...

OkiemMK - Blog o Książkach, Kulturze i Kuchni

MK Czytuje, Recenzja/opinia, Kuchnia, MK Gotuje, Kucharskie, Egmont Polska

Angielski Yorkshire Pudding

Zawsze ciekawił mnie yorkshire pudding anglicy mają tyle odmian puddingów! A ten ma w nazwie region Anglii

Magiczny Garnek

Przystawki, przekąski, Yorkshire pudding

Puzzle – zabawa, która uczy i pozwala odkryć świat

Za twórcę pierwszych puzzli uważany jest John Spilsbury, który w celu ułatwienia nauki geografii naklejał drukowane mapy na cienkie deski i rozcinał je. Ta pomoc naukowa rozprzestrzeniła się w całej Anglii. Dziś jest to nie tylko pomoc naukowa, ale i f...

OkiemMK - Blog o Książkach, Kulturze i Kuchni

Sprzęt, Technologia i Gry, Technologia i Gry

Lunchboxowe menu na czwarty tydzień i o tym, że zdrowa dieta dużo kosztuje

Witajcie w kolejnej odsłonie mojej jednoosobowej inicjatywy #HeyHoAkcjaLunchbox. Przede mną już czwarty tydzień co oznacza, że zostało mi tylko dwa tygodnie lunchboxowania. Właściwie to nieprawda bo pomysł tak wszedł mi w krew, że zamierzam go utrzymyw...

Hey Ho

Odżywianie, Co zapakować do lunchboxa?, Jedzenie do pracy

Dyniowy sos ‚serowy’

Nie wiem czy zdajecie sobie z tego sprawę, ale blogosfera zwariowała na punkcie sera. ‚Sera’! Może ma to związek z wysypem takich przepisów na amerykańskich blogach bo wegański mac and cheese to jesienne comfort food tej nacji. Nie będę debatować nad p...

Hey Ho

Przepisy

Zielony hummus

Z racji tego, że od tygodnia posiadam piękny blender, szaleję w kuchni z nowymi przepisami. Zawsze chciałam zrobić hummus, ale brak porządnego sprzętu zawsze mnie ograniczał. Teraz w końcu mogę się wyżyć kulinarnie :). Dlatego dzisiaj mam dla Was świet...

Pipilotka - blog o odchudzaniu, ćwiczeniach i zdrowym trybie życia

Dieta, Przepisy, Dietetyczne drugie śniadanie, Lekkie drugie śniadanie, Ciecierzyca, Dietetyczna pasta kanapkowa, Hummus, Pasta z ciecierzycy, Co na kanapki, Lunch, Pasta z groszku

Gdzie nad morzem nie odpoczniesz, czyli przerwę urlopową najwyższy czas ... skończyć.

Tą krótką dygresją raczej niekulinarną witam Was po dość długiej nieobecności. Właśnie zakończyłam pełnowymiarowy urlop wakacyjny. Tydzień nad morzem, tydzień u Mamy na ogródku, a od dziś powrót do pracy i codziennych obowiązków. Ech, większość z Was p...

Kuchnia po mojemu

Warszawa - Kaskrut | menu tematyczne

Jeżeli chcę mieć pewność, że zjem bardzo dobrze a przy tym ciekawie i zaskakująco a do tego wszystkiego za bardzo, ale to bardzo dobrą cenę - idę do Kaskrut. Do niewielkiego lokalu mieszczącego się przy bardzo popularnym kulinarnie skrzyżowaniu Poznańs...