Zaczynając tradycyjnie od dzisiejszego poranka - śniadanie. Gęste, wręcz kremowe płatki jaglane i owsiane. Podwójnie migdałowe - na mleku migdałowym oraz z musem z migdałów. Do tego zdrowie siemię lniane i słodki banan. Poza tym, w końcu sięgnełam po domowe powidła, które robiłam zeszłego lata - cynamonowa śliwka, naturalnie słodkie, gęste i aromatyczne. Przyjemny i bardzo smaczny początek nowego tygodnia! :)
migdałowe płatki owsiane oraz jaglane na mleku migdałowym z siemieniem lnianym i bananem podane z domowymi cynamonowymi powidłami śliwkowymi oraz syropem klonowym
almond oat and millet flakes with almond milk, flax seeds and banana served with homemade cinnamon plum jam and maple syrup
Składniki:- 3 łyżki płatków owsianych
- 3 łyżki płatków jaglanych
- łyżka siemienia lnianego
- szklanka mleka migdałowego (domowe lub kupne)
- łyżeczka syropu klonowego (opcjonalnie)
- łyżka musu migdałowego
- mały dojrzały banan
Płatki owsiane i jaglane zalać na noc mlekiem wraz z musem, siemieniem i syropem. Rano ugotować do gęstości. Pod koniec wmieszać rozgniecionego banana. Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
Dziś chciałam polecić Wam jeszcze wypiek domowego chleba orkiszowego - na zakwasie. To mój pierwszy taki okrągły bochen jaki upiekłam. Zakwas jest już na tyle silny, że mogę się wziąć za wypiekanie bez dodatku drożdży. Inspiruję się, szukam nowych przepisów i piekę. Zapach domowego chleba (i ten smak!) jest niezastąpiony :)
domowy chleb orkiszowy na zakwasie (żytnim)
homemade spelt sourdough bread
Zaś jeśli nie macie pomysłu na obiad to jak najszybciej upieczcie ulubione burgery przepisu Marty z książki Jadłonomia. Zajadałyśmy się nimi razem z Mamą i jesteśmy zachwycone smakiem (tacie chyba też posmakowały ;)) Do szkoły, na dziś, jeszcze trochę zostało :) buraczane burgery jaglane podane z zieloną fasolką
beetroot millet bugers served with green peas
Tak jeszcze motywująco dzisiaj. Ostatnia sytuacja utwierdziła mnie w przekonaniu, by czerpać jak najwięcej z każdej danej mi chwili. Wiecie dlaczego powinniśmy doceniać życie? Ponieważ jest kruche. Wystarczy jeden dzień i może się wszystko posypać. Wtedy żadne 'skarby' tego świata nie mają znaczenia. Pieniądze nie pomogą, czasem nawet już nic nie jest w stanie pomóc.
Udanego tygodnia!