Składniki:
1/2 cukinii
2 pomidory
kulka mozzarelli
bazylia
sól
Wykonanie:
pomidory i cukinię umyć, pokroić w plastry, oprószyć solą
ser pokroić w cienkie plastry
w naczyniu zarodpornym ułożyć naprzemiennie plaster cukinii, pomidora, mozarelli, pomidora itd.
bazylice posiekać, posypać zapiekankę
wstawić na 30 minut do piekarnika nagranego do ok. 170 stopni