Takie cukierkowe, urocze no i dziewczęce różowe muffinki z truskawkami. Kolor to zdecydowanie ich atut, zachęci nie jedno dziecko i nie tylko...
Swoją drogą to chyba muszę wypróbować innych kolorów w wypiekach, np. niebieski lub fioletowy torcik czy różowy krem.
Składniki:
2 jajka
1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy
1, 5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki jogurtu naturalnego (+/- 2 łyżki)
1/3 szklanki oleju
ok. 1/2 łyżeczki czerwonego barwnika w żelu
pokrojone truskawki
Wykonanie:
jajka utrzeć krótko z cukrem, cukrem waniliowym, dodać olej, jogurt, połączyć
wsypać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać
dodać barwnik, wymieszać
przełożyć do foremek, na wierzchu poukładać truskawki
piec w 180 stopniach ok. 18 minut