Ostatnimi czasy na blogu jestem mniej aktywna co jest spowodowane nową pracą i innymi zobowiązaniami zawodowymi a także tzw. "ogarnianiem" życia prywatnego. Gotowanie i pieczenie nadal jednak jest moją pasją i niebawem mam nadzieję wrócić do regularnego publikowania przepisów. Tymczasem dziś korzystając z wolnego popołudnia chciałabym zaprezentować Wam szybkie placuszki z kaszy jaglanej. Są bardzo pożywne, zdrowe i idealnie pasują na śniadanie, przekąskę lub podwieczorek. Za każdym razem można je przyrządzić w innej odsłonie, komponując je z różnymi owocami. Warto jednak pamiętać, że poniższa wersja zamiast cukru/ksylitolu/miodu zawiera naturalną słodycz pochodzącą z banana - jeżeli go pominiecie a lubicie słodkie placuszki, nie zapomnijcie o dodaniu dowolnego słodzidła.
Składniki:
1/2 szklanki surowej kaszy jaglanej
1/2 szklanki mleka
1 jajko
2-3 łyżki mąki kukurydzianej
1 banan
1 jabłko
szczypta cynamonu
olej kokosowy do smażenia (lub inny tłuszcz wedle uznania)
Przygotowanie: Kaszę prażymy na suchej patelni, następnie obficie płuczemy wodą i gotujemy w jednej szklance wody do miękkości. Ugotowaną kaszę blendujemy z bananem, startym jabłkiem, mlekiem, jajkiem, mąką i cynamonem. Smażymy na oleju na złoty kolor. Podajemy z prażonymi jabłkami, konfiturą, etc. Wskazówka: masa na placuszki ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Ale Pyszota!
Mięciutkie, z delikatnie chrupiącą skórką placuszki z batatów, kaszy jaglanej i szpinaku w towarzystwie aromatycznych przypraw takich jak: kumin (kmin rzymski nie mylić z kminkiem!), kolendra i kurkuma, polane domowym sosem jogurtowo-czosnkowy...
Pomysł na placki jaglane zrodził się zupełnie przypadkiem, zresztą jak wiele rzeczy, które powstają w mojej kuchni. Brązowiejący banan, resztka kaszy jaglanej z obiadu aż prosiły się, by je spożytkować. Do tego kilka dodatków, które zazwyczaj są ...
Po puszystych placuszkach z kaszy manny, które zyskują sympatię każdego Malucha przyszła pora na delikatne naleśniki z kaszy manny : ) Są bardzo proste, a do ich przygotowania potrzebujemy niewiele składników, za to efekt jest przepyszny. Ideal...
Weekendowe śniadania należą do moich ulubionych, bo możemy sobie wtedy pozwolić na większe kulinarne eksperymenty. Tym razem przedstawiam Wam kokosowe placuszki, które są dokładnie takie jak lubimy: proste, pyszne, sycące i zdrowe. Polecam! Skł...
Dziś mam dla Was kolejny fantastyczny przepis na placuszki z kaszy jaglanej idealne na leniwe śniadanie albo lekki obiad.
Robi się je w błyskawiczny sposób i są na tyle uniwersalne, że śmiało można kombinować z dodatkami.
Dżem, masło orzec...
Ostatnio odkrywam uroki kaszy jaglanej, po przeczytaniu o jej właściwościach zdrowotnych czujĘ, że po prostu grzechem byłoby jej nie jeść! Ciekawych tematu zapraszam do internetu a ja na początek wrzucam przepis na fajne, słodkie śniadanie, proste plac...
Do polskiej kuchni wdarła się przebojem moda na zdrowe jedzenie. Dodatkowym atutem tego trendu jest fakt, że może to być jednoczesnie być kuchnia bardzo prosta. Pokazuje to zamieszczony poniżej przepis. I to zarówno pod kątem procesu przygotowania, jak...
Czy placuszki jaglane ze zdrowymi jagodami goji będą strzałem w dziesiątkę?! Musicie przekonać się sami Placuszki z Kaszy Jaglanej z jagodami goja i wiśniowo-...