Poszukiwanie smaku na Wyspach Maltańskich – część 1

1 sałata rzymska lub 1 opakowanie szpinaku (ja mieszam jedno z drugim, ponieważ uwielbiam kruchość sałaty i doceniam właściwości szpinaku)

Nie mylić z babką na tężniach :)Jako, że dostałem od mojej koleżanki Marty słoik kapusty kiszonej to zainspirowałem się kresowym przepisem na łężnie czyli kotleciki z ziemniaków nadziewane kapustą kiszoną. Nie wiem dlaczego większość osób myśli, że prz...

Dziś zamieszczam przepis na bezglutenowe kotlety inspirowane trochę kuchnią Podlasia. Dla mnie jest to też sposób na wykorzystanie miodu z tamtego roku, zwłaszcza że czeka na mnie miód tegoroczny :)Składniki (na 15 kotletów):250 ml kaszy jaglanej300 g ...

W pierwszej części w skrócie opisałam najczęściej używane w kuchni podlaskiej składniki. W drugiej części przedstawiłam dwie potrawy podlaskie powstałe

1 sałata rzymska lub 1 opakowanie szpinaku (ja mieszam jedno z drugim, ponieważ uwielbiam kruchość sałaty i doceniam właściwości szpinaku)

Do różnorodności podlaskich potraw przyczyniały się kwestie religijne i warunki klimatyczno-geograficzne. Bliny w kulturze prawosławnej są potrawą świąteczną związaną z

Jak pisałam na zakończenie pierwszej części artykułu o Wyspach Maltańskich wierzyłam, że to miejsce ma do zaoferowania jakiś wyjątkowy smak tylko, że ja go jeszcze po prostu nie odkryłam. Poszukiwania rozpoczęłam jeszcze na wyspie Gozo, n...

Pisząc o poszukiwaniu smaku na Wyspach Maltańskich mam oczywiście na myśli Maltę i Gozo. To właśnie tam smakowałam kosztowałam próbowałam Naturalnie, zanim wyjechałam, znalazłam w internecie najbardziej popularne specjały kuchni ma...