Przepisy z kategorii Kuchnia indyjska

Nareszcie w domu! Po ponad półrocznym pobycie nakontynencieazjatyckim, wreszciewylądowałam w Europie. Ten rok zaczął się dla mnie ekscytująco. W ciągu zaledwie trzech pierwszych miesięcy zdołałam odwiedzić cztery niezwykłe kraje - Ind...

A oto i pierwszy przepis z wykorzystaniem sera paneer, który ma to do siebie, że mimo podgrzewania i smażenia nie topi się, pozostaje zwarty, ale delikatny i niemal rozpływa się w ustach. Jest to jeden z moich ulubionych przepisów z pogranicza kuchni i...

Z zamiarem zrobienia indyjskiego sera paneer nosiłam się już od kilku miesięcy, a dokładnie od czasu, gdy spróbowałam go po raz pierwszy i zakochałam się w nim. Wiadomo jednak, że człowiek jest z natury wygodny i leniwy (przynajmniej ja) i gdy otaczały...