Składniki (na 2 porcje): filety z sandacza lub dorsza, ze skórą, o wadze około 400 g sól, pieprz sok z cytryny czubata łyżeczka oleju kokosowego lub 1-2 łyżki oleju rzepakowego do smażenia 1 łyżka oleju rzepakowego 1 szalotka 3 łyżki półwytrawnego biał...