Ten koktajl ma niezwykłą zaletę. Dzięki obecności awokado, owocu naturalnie bogatego w tłuszcze i witaminę E, pozwala na wprowadzenie i wchłonięcie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach A,D,E i K.
Poza tym zawiera większość składników zalecanych w profilaktyce chorób nowotworowych, m.in.epigalokatechiny z zielonej herbaty czy też kumaryny , witaminę C z cytrusów i kurkuminę z kurkumy. To sprawia, że może być wypijany codziennie również przez osoby zdrowe- jako element diety obniżający ryzyko zachorowania na raka. Koktajl nie zastąpi oczywiście odpowiednio zbilansowanej diety, ale może być jej cennym wsparciem. Koktajl możesz przygotować w większej ilości, podzielić na małe porcje i zamrozić.
Składniki
1 litr naparu z zielonej herbaty dobrej jakości bez dodatków smakowo-zapachowych
1 nieduże dojrzałe awokado
4 duże pomarańcze i pół cytryny
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej, najlepiej domowej roboty
1 łyżeczka kurkumy, opcjonalnie
stewia,ksylitol lub miód- opcjonalnie
dodatkowo u mnie spora garść szpinaku i 1 łyżeczka młodego jęczmienia (proszek)
Parząc herbatę zieloną , zalewaj ja wodą o temperaturze ok. 80 stopni C, ewentualnie dodaj łyżeczkę sproszkowanej kurkumy.
Herbatę ostudź. Wyciśnij sok z pomarańczy i cytryn, obierz awokado ze skórki, wyjmij pestkę, dodaj skórkę pomarańczową. Zblenduj składniki na aksamitny koktajl.
Przed podaniem przelej przez gęste sitko, aby koktajl nie zawierał żadnych grudek. Według preferencji smakowych dosłódź .
Dzienna porcja to pół lub 1 szklanka ,nie więcej.
Smacznego i na zdrowie!