Uwielbiam dynię. Z każdym dniem chyba coraz bardziej. Ma wiele właściwości prozdrowotnych, jest niskokaloryczna i może stanowić bazę do dosłownie wszystkiego - jedyne co nas ogranicza to nasza własna wyobraźnia! Ja na obiad stworzyłam placuszki dyniowe, w konsystencji dość zbite - czyli dla mnie idealne!
Przepis na 1 porcję:- 100 g musu z dyni
- 0,5 szklanki mąki graham typ 1850
- 2 łyżki miodu
- pół szklanki mleka 2%
- 10 ml oleju rzepakowego do smażenia
Wszystkie składniki połączyć w misce - dość energicznie mieszając. Smażyć na niewielkiej ilości oleju. Po usmażeniu odsączyć i podawać najlepiej z pestkami z dyni.
Porcja placuszków dyniowych (7 sztuk) ma około 530 kalorii.