Hej, święta już za nami, ale temat rybny podczas zimowej pory wciąż aktualny.
Jeśli znudziły Ci się już pieczone mięcha na kanapki, a na wędliny ze sklepu nie możesz patrzeć, to polecam :)
Pasta kanapkowa z wędzonego śledzia
Składniki:
na ok. 15 kanapek

- płat wędzonego śledzia
- 3 jajka (najlepiej wiejskie, z żółtym żółtkiem:))
- 2 duże ogórki kiszone
- 1/2 pęczka szczypioru
- sól, pieprz
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- łyżeczka musztardy
1. Śledzia sprawić ze skóry i ew. ości, podzielić na kawałeczki (lub pokroić)
2. Jaja ugotować na twardo, pokroić w kostkę.
3. Ogórka pokroć w kostkę.
4. Szczypior posiekać
5. Wymieszać z majonezem i jogurtem, doprawić do smaku