Obazda (Obazta, Obaatza) to pasta serowa, tradycyjne danie kuchni bawarskiej.Pastę serową sporządza się z rozgniecionego widelcem Camemberta z dodatkiem masła i cebuli. Masę przyprawia się solą, pieprzem, kminkiem i sproszkowaną papryką. Dzięki dodatko...

Będąc zjadaczką ogromnych ilości chleba, a zarazem przeciwniczką kulinarnej nudy, zgromadziłam spory zasób receptur na smarowidła do kanapek. Chcę podzielić się dwoma, które uprzyjemniają moje śniadania od wielu lat. Obazda to pasta z sera camembert, b...