Miso Shiru

Wyzwania Kuchenne

Kuchnia japońska staje się coraz bardziej popularna w naszym kraju. Nic w tym dziwnego, ponieważ słynie ona z wyśmienitych smaków, a także wielu walorów zdrowotnych. Ja również postanowiłam wprowadzić ją do swojego domowego menu. Pierwszą potrawą, któr...

Wyzwania Kuchenne09 sty 18

Zupy

17 przepisów

Wyzwania Kuchenne

Niestety ten blog nie ma opisu

22932

Polecane przepisy

ZUPA MISO

W mieście we Francji, gdzie mieszkamy, mam swoją ulubioną restaurację. Japońską. Zawsze bardzo chętnie do niej wracam. Myślałam, że mam swoje ulubione danie - łososia teriyaki, ale w czasie ostatniej wizyty odkryłam da...

Moje codzienne przyjemności...

PRZEPISY, Obiad, Ryby i owoce morza, Zupy

Miso Shiru

Wyzwania Kuchenne

Zupy

Poznaj oryginalne zupy rodem z Japonii

Japońska kuchnia zyskuje coraz większą liczbę fanów na całym świecie. Dieta Japończyków jest zdrowa, niskokaloryczna i przede wszystkim – niezwykle smaczna, dzięki umiejętnemu łączeniu smaków i małej ilości przypraw. Serca smakoszy podbijają między inn...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Zupa, Podróże, Bulion, Kuchnie świata, Kuchnia japońska, Makaron japoński, Miso, Miso-shiru, Oyakata, Oyakata Miso, Ramen, Tradycyjna kuchnia japońska, Udon, Udon noodle, Zupy japońskie

Miso-shiru z tofu i wakame

Miso-shiru to tradycyjna japońska zupa przygotowywana na bazie bulionu dashi i pasty miso, czyli sfermentowanej soi z dodatkiem ryżu lub jęczmienia. Występują różne rodzaje past miso, ale najbardziej znanymi są: shiro miso (biała pasta miso), aka miso ...

Oryginalny smak

KUCHNIE ŚWIATA, ZUPY, Bulion, Szczypiorek, KUCHNIA JAPOŃSKA, RYBNE, Bonito, Dashi, Katsuobushi, Konbu, Miso, Tofu, Wakame

ZUPA MISO Z CHRUPIĄCYMI WARZYWAMI

Zupę miso, było mi dane spożywać jeden raz i sam nie wiem, czy ta zupa wtedy była źle przygotowana, czy może moje kubki smakowe pracowały na innych obrotach. Jednym krótkim zdaniem można określić : Nie smakowała mi ta zupa ! Jak zwykle prowadzony cieka...

Vegenerat Biegowy

Zupa

Prosta zupa miso z łososiem

Miso to japońska pasta ze sfermentowanej soi, z dodatkiem której przygotowuje się m.in. miso-shiru, czyli zupę. Moja wersja jest bardzo prosta (choć czasem przygotowuję ją również tak jak powinno być, czyli na bazie bulionu dashi) i doskonale nadaje si...

In cooking we trust

Zupy, łosoś

Zupa miso (miso-shiru) z glonami wakame

Pamiętam, że z zupą miso po raz pierwszy zetknąłem się dawno temu na studiach, kiedy moja ówczesna współlokatorka poprosiła, żebym kupił jej pastę miso przy okazji wizyty w sklepie z orientalnymi produktami. Powiedziała, że to taki japoński rosół insta...

Człowiek z łyżką

Zupy, Zupa, Glony, Miso, Wakame

Zupa miso dla laików.

W całej tej prostocie zupy miso można się trochę pogubić. Miso confused! Już na starcie: wiele osób myśli (a przynajmniej ja na pewno kiedyś tak uważałam), że miso to zupa. Otóż nie: miso to pasta. Powstaje ze sfermentowanej soi i ma mocno słony, lekko...