Wyjątkowo późno, ale w końcu nadeszły pierwsze upalne dni. Przy takich temperaturach najchętniej schowałoby się w cieniu z jakimś orzeźwiającym napojem. A gdyby tak przygotować kawę w nieco innej wersji niż zazwyczaj?
Składniki na ok. 300ml napoju:
- 100ml ulubionej kawy
- 100ml mleka
- 100ml mleka kokosowego
- cukier
- 1 torebka mięty POSTI
- listki świeżej mięty
- bita śmietana
Kawę przelewamy do foremek lub woreczka do lodu i mrozimy. Gotujemy mleko. Zaparzamy w nim torebkę mięty. Do przestudzonego naparu dolewamy mleko kokosowe i dodajemy cukier wedle uznania. Kawowe kostki lodu umieszczamy w szklance. Zalewamy je mlekiem. Całość dekorujemy bitą śmietaną i listkami mięty.