Przepisy z kategorii Przetwory

Trzeba koniecznie zapisać. Szczególnie wtedy, jeśli się coś tak dobrze udaje. A ten dżem będzie na pewno w stałym programie corocznych przetworów.2,5 kg agrestu1 szk cukru1 szk cukru żelującego2 dżemixy 3:12 łyżki przyprawy ginger-lemon1/2 ...

Bakłażany kroimy wzdłuż w cienkie paski i smażymy.Na każdy usmażony pasek kładziemy suszonego pomidora (może być taki ze słoika w oliwie)Posypujemy posiekanym czosnkiem, kminem rzymskim i soląSkrapiamy sokiem z cytryny lub octem balsamicznymZwijamy i u...

Idealny dodatek do smażonych serów, raclette i camemberta. Do pasztetów, smażonej wątróbki, dziczyzny i wołowiny.8-10 gruszek2 szklanki czerwonego wina1/2 szklanki octu balsamicznego1 łyżeczka drobnego anyżku lub kopru włoskiego1 łyżeczka cynamonu1/2 ł...

2,5 kg ogórków2 łyżki chilli w proszku1 łyżka chilli w płatkach lub jeśli mamy, to susz z samych pestek chilli1 główka czosnku4 łyżki soli kamiennejzalewa:6 łyżek oleju350 ml octu1 kg cukruOgórki pokroić wzdłuż. Posypać solą i zostawić na 3 godziny. Na...

Umyte i pozbawione ogonków owoce jarzębiny myjemy, obsuszamy i wkładamy do zamrażarki na 2-3 godziny. Można zostawić na całą noc. Przemrożoną jarzębinę przekładamy do rondla i zasypujemy cukrem. W większości przepisów spotkamy się z proporcjami wagowym...

Przykładowe przyprawy do papryki: ziele angielskie, gorczyca,czosnek, liść laurowy, cebula, lubczyk, liść selera, niewielkikawałek chrzanu, goździki, koper.Zalewa do papryki:1 szklanka octu5 szklanek wody1 szklanka cukru2 łyżki soliWszystkie składniki ...

Rewelacyjny przepis od teściowej. Zawsze trafiałam na kiepskie przepisy na przetwory z ogórkami. Ale te ogórki są moim zdaniem jedne z najlepszych jakie można zrobić samemu.Zalewa do ogórków, która należy zagotować:5 szklanek wody1 szklanka cukru1 szkl...