Wszystkie przepisy z bloga

Tak niewiele, a tak smacznie. Ugotowany makaron, odrobina podsmażonej cebulki, pomidor i szpinak. A całość uzupełniona 1 łyżką Mascarpone, oliwą i dowolnymi przyprawami.

1 kostka masła 200 g1 szklanka cukru5 jajek50 ml śmietany2 szklanki mąki3 łyżki kakao3 łyżeczki proszku do pieczeniacukier waniliowyowoce; rabarbar lub truskawki, lub jagody lub...Ucieramy masło z cukrem do białości. Dodajemy stopniowo jajka i śm...

A to zamiast tortu truskawkowego. Cienki, prostokątny zwinięty biszkopt, a nim i na nim bita śmietana i truskawki.

2 szklanki mąki krupczatki25 dkg masła2-3 żółtka1 szklanka miałkiego cukru1 cukier waniliowy lub 1 łyżeczka esencji waniliowej1/2 szklanki cukru kryształu2/3 szklanki makubiałko pozostałe po żółtkachSiekamy masło z miałkim cukrem i żółtkami. Dodajemy m...

200 ml wody125 g cukruPrzygotowanie trwa 6 dni, co nie znaczy, że ślęczymy w kuchni przez ten cały czas.1 dzieńCukier zagotować w wodzie, odstawić do wystudzenia. Nieobrany, pokrojony rabarbar zalać płynem, przykryć i odstawić na 24 godziny2 dzieńOwoce...

Zepsuło się plastikowe popychadło w bębenkowej tarce. Jak się dużo pichci, to tak bywa. Sprzęty nie dają rady i czasami nie nadążają za zapracowanymi kucharkami. Ale jeśli stolarz pomoże, to wyrzeźbi. Wystarczy dać mu stary, popękany element na wzór, a...

W odrobinie oleju smażymy pokrojone bakłażany dodajemy ugotowaną ciecierzycę, następnie wrzucamy przyprawy i na końcu kilka zielonych listków pekińskiej kapusty.Przyprawy:pół łyżeczki kminu w proszkupół łyżeczki currypół łyżeczki ostrej paprykiodrobina...

1 kostkę masła - ucieramy1 szk cukru - dodajemy w trakcie ucierania masła1 łyżkę cukru waniliowego - dodajemy5 jajek (M lub L) - dodajemy do utartego masła z cukrem100 ml słodkiej śmietany - wlewamy do masy1,5 - max 2 szk mąki - stopniowo dodajemy do p...

Szukając przepisów na łososia w postaci przekąski na zimno najczęściej natrafiamy na powszechnego Gravlax'a. Ale dlaczego by nie przyrządzić łososia, który naszym podniebieniom będzie równie przychylny i na pewno zagości w stałym menu.Proponuję bardzo ...

Udana premiera sałatki z gwiazdnicą. W smaku przypomina roszponkę, czyli na szczęście jest to zielsko mało wyraźne, w sensie ani gorzkie, ani bez garbnikowego smaku. Za to bardzo delikatne. Polecam.Gwiazdnica pospolita jest drobnym, ale bardzo rozpowsz...

Bardzo smaczny orientalny przysmak. Łatwy w wykonaniu. Haszu możemy tworzyć w różnych wersjach. Mięsny lub wegetariański. Jeśli tęsknimy za smakiem legendarnego sopockiego haszu, to właśnie ten sposób przyrządzenia będzie strzałem w dziesiątkę. Najważn...

Prościej się nie da. Camembert ląduje wraz z gruszkami na patelni. Całość zostaje doprawiona wedle uznania kminkiem, rozmarynem i jarzębiną w słoiczku

Hand Made u Kędziora

Paneer to doskonały indyjski, a w tym wypadku szwajcarski ser do smażenia w różnych możliwych interpretacjach. Ser ten jest średnio miękki, niesłony i najważniejsze, że nie przykleja się do patelni, czy rusztu oraz nie rozpada się. Jest na tyle zwarty,...

Bardzo chrupiące, smaczne i niebezpieczne ponieważ wciągają, tak, że jemy je i jemy. Pasują jako przekąska uzupełniająca każda imprezę.500 g mąki300 g tłuszczu: 100 g smalcu, 200 g miękkiego masła klarowanego150 g startej goudy lub innego twardeg...

Warto przyrządzić w domu samemu takie ciasteczka. Będziemy mieli wtedy pewność, że nie zawierają szkodliwych tłuszczów trans i innych dziwnych dodatków.1 szklanka płatków owsianych1,5 szklanki mąki200 g płatków migdałowych50 g płatków siekanych do posy...