Mama dziś pojechała kupić mój ukochany bób. Ucieszyłam się bardzo gdy zobaczyłam jego duży woreczek. Przy zakupach pani podzieliła się z moją mamą przepisem na sałatkę. I od razu wzięłam się do jej zrobienia. Wyszła bardzo smaczna, także dzielę się przepisem z Wami :)
Składniki:
- ok.1kg bobu,
- 5 pomidorów,
- 5 jaj, ugotowanych na twardo,
- koperek,
- 1 cebula,
- majonez,
- sól, pieprz.
Przygotowanie:
Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości, ostudzić i obrać ze skórki. Bób wyłożyć na dno miski lub innego naczynia. Pomidory pokroić ( każdy pomidor na 8 części). Posypać posiekanym koperkiem ( połową).
Jajka ugotowane na twardo pokroić ( każde jajko pokroić na 8 części). Wyłożyć na pomidory. Posolić i popieprzyć.
Cebulę pokroić w kostkę i równomiernie rozłożyć ją na pomidorach i jajkach.
Rozsmarować wierzch sałatki majonezem i posypać drugą połową koperku.
Smacznego!!!