Składniki: ( na 24sztuki - lecz zależy to od wielkości foremek do ciastek)
- 3 szklanki mąki pszennej ( 460g ),
- 1 szklanka cukru pudru ( 150g ),
- 4 żółtka,
- kostka masła niesolonego - 250g,
- 16g cukru waniliowego.
Ponadto:
- cukier puder,
- dżem w dowolnym smaku.
Zimne masło pokroić w kostkę, dodać mąkę, żółtka, cukier puder, cukier waniliowy i zagnieść ciasto. Ciasto rozwałkować i wykrajać ciastka - jedne w całości, a drugie same obręcze. Położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200stopni C i piec ok.8-10min. ( do zarumienienia ). Po wyjęciu posotawić do ostygnięcia. Spody ciastek posmarować dżemem i położyć górę ciastka, czyli obręcze. Skleić do siebie i posypać cukrem pudrem.
Smacznego!!!