Kotlety z kaszy gryczanej i mięsa -Hreczniaki

Cześć =) Hreczniaki to kotlety lub klopsy z kaszy gryczanej, zazwyczaj z dodatkiem twarogu, a czasem też mielonego mięsa. Pochodzą z kuchni kresowej, szczególnie regionu lubelszczyzny.Świetnie smakują z orzeźwiającym sosem jogurtowym lub maślankowym, a...

Jak Wasze dzieci stoją z kaszą gryczaną? U nas okazało się, że Emilka bardzo ją lubi, czego bym się nie spodziewała bo wydawało mi się, że to dość wymagająca w smaku kasza. Ale może oceniam po sobie bo sama ją chyba najmniej lubię z kasz. Chociaż przyz...

Kotlety bez mięsa, bo z kaszy gryczanej, a uwierzcie mi, że smakiem nie odstają od tradycyjnych mielonych kotletów. Smakują na prawdę bardzo dobrze. Kotlety z kaszy są z reguły dość suche, nie są tak soczyste jak kotlety mielone i z doświadczenia mogę...

Kotlety z kaszy gryczanej w wersji wegetariańskiej należą do Waszych ulubionych przepisów i z pewnością podbiły już niejedno podniebienie.Dziś chciałabym Wam zaproponować mięsną wersję kotletów gryczanych.W ten sposób przyrządza się je na Podkarpaciu i...

U mnie zapowiada się raczej dość spokojny dzień. Lekko zmęczona, ale zadowolona z zacnego zaczęcia weekendu, muszę teraz trochę nabrać sił na najbliższy tydzień. A, że pogoda nie wzywa zbytnio do przebywania na świeżym powietrzu, nie będę nawet miała w...

Hreczanyki to danie pochodzące z Kresów Wschodnich. Są to niewielki kotlety z ugotowanej kaszy gryczanej i mięsa mielonego, doprawione solą, pieprzem i czosnkiem. Wydaje się, że takie połączenie składników to nic specjalnego, a jednak! Kotlety są bardz...

Jak sama nazwa wskazuje inspiracją do tych burgerów były nasze polskie hreczniaki, które uwielbiam, a podane z sałatką z buraków zaliczają się do moich ulubionych wegetariańskich obiadów. Ale, że zabrakło w szafce kaszy gryczanej, a sklep był za daleko...

Hreczniaki- kresowe i staropolskie danie, które postanowiłam wypróbować. Skąd taka nazwa? A no od kaszy gryczanej. Każdy zna lub słyszał Inwokację z Pana Tadeusza, gdzie w jednym z fragmentów czytamy: "Gryka jak śnieg biała..." Tak właśnie kwitni...