Mój kulinarny pamiętnik z wakacji – Włochy Północne i Toskania

Tak tak to już 2 lata jak prowadzę mój kulinarny pamiętnik! Cieszę się, że mogę dzielić się z Wami moją pasją. Chciałabym podziękować wszystkim Czytelnikom za odwiedziny i powroty. Dwa lata a zmieniło się tak wiele. Kilka wywiadów, współprace, sesje ku...

Szybki obiadek przygotowany w pracującą niedzielę, na bazie piady przywiezionej z naszej niedawnej wyprawy do Włoch. piada lub tortilla pszenna filet z piersi kurczaka ulubiona przyprawa do drobiu kalafior i/lub brokuły ser feta lub sos czosnkowy dodat...

Tegoroczny wrzesień obfituje w kulinarne wydarzenia. Tydzień po wakacjach w Italii udaliśmy się na Mazury, na Study Tour: Szlakiem Polskiego Mięsa Smakuj wołowinę!, organizowany przez Związek Polskie Mięso. Świetnie ...

Włoskie tiramisu robiłam już kilka razy, z przepisu, który publikowałam w 2011 r. W smaku deser był zawsze super, ale konsystencja wychodziła dość płynna. Postanowiłam dodawane do klasycznego tiramisu jajka zastąpić bitą śmietaną. Pomysł okazał się bar...

Jako, że przywieźliśmy z Włoch i Austrii moc różnych smakołyków, należało czym prędzej zaprosić moje Dziewczyny na wspólne smakowanie. Szczególnie wina z rejonu Chianti Zarówno to, jak i inne, białe, w kartonie (kupione w zwykłym sklepie ...

W moich włoskich zakupach znalazły się różne włoskie pieczywa, w tym tramezzini, czyli duży bardzo jasny chleb bez skórki. W smaku praktycznie taki sam jak nasz tostowy, tylko nieco inny w formie. Zrobiłam na nim proste tosty z polskich składników R...

W tym wpisie kilka słów na temat kuchni jaką spotkaliśmy w Austrii, po drodze do Włoch, o których pisałam w poście: Mój kulinarny pamiętnik z wakacji – Włochy Północne i Toskania. 3 września Pierwszy przystanek na drodze do Włoch urządziliśmy w Austrii...

W tym roku za nasz wakacyjny kierunek obraliśmy Włochy. Ze względu Alę, pojechaliśmy samochodem, z boxem dachowym i nie aż tak daleko jedynie w północne rejony Italii. Dla mnie była to oczywiście ogromna okazja by wzbogacić się w kulinarne wraż...