Wszystkie przepisy z bloga

Na Wilczym Apetycie trochę cicho, ale to nie oznacza, że  blog umarł. Cały czas gotuję i cały czas robię zdjęcia! Po prostu ostatnio większy nacisk kładę na fotografię, a efekty mojej pracy możesz obserwować na stronie internetowej: http://olawilczek.p...

Cykl Kulinarna Encyklopedia jest stworzony dla każdego, kto ciekawy jest nowych smaków i chce poznać nowe produkty. Nie znajdziesz tu długich i nudnych opisów, a tylko najważniejsze informacje i praktyczne wskazówki. Pamiętacie jeszcze wpis z cyklu Wil...

Sezon na cukinię jeszcze się nie skończył, ciągle jest więc szansa, żeby wykorzystać w swojej kuchni kwiaty cukinii. Oczywiście o ile uda się nam je dostać, co niestety jest dosyć trudnym zadaniem. Ja na szczęście mam dostęp do babcinnego ogródka, w kt...

Cykl Kulinarna Encyklopedia jest stworzony dla każdego, kto ciekawy jest nowych smaków i chce poznać nowe produkty. Nie znajdziesz tu długich i nudnych opisów, a tylko najważniejsze informacje i praktyczne wskazówki. Założę się, że jeżeli nie jesteś pa...

Kiedy na dworze upał nie mam ochoty gotować. Zresztą ostatnio mam tak mało czasu, że i tak często nie daję rady przygotowywać porządnych posiłków. Taki chłodnik jest idealny na takie dni. Przyrządza się go w parę chwil, nie zasmrodzi kuchni i d...

Masz już dość truskawek? Pewnie nie, ale na pewno minął już okres, w którym wszystkie przyniesione owoce znikają w magiczny sposób w ciągu pół godziny. To znak, że zamiast solo albo ze śmietaną i cukrem, truskawki można wykorzystać bardziej kreatywnie....

Mało jest przysmaków, które bardziej mi się kojarzą z dzieciństwem niż galaretka. Najczęściej podawana z bitą śmietaną i owocami (truskawki!) w pucharkach. Chyba właśnie dlatego, kiedy szukałam czegoś idealnego na dzień dziecka pomyślałam właśnie o gal...

Już od kilku tygodni na straganach znaleźć można rabarbar. Uwielbiam ten świeży kwaskowaty smak, dlatego kupuję często i przyrządzam moją ulubioną lemoniadę rabarbarową. Produktem ubocznym jest rozgotowany rabarbar, który szkoda byłoby wyrzucić. Dlateg...

Mam wrażenie, że niedawno pisałam o drugich urodzinach Wilczego, a tu już pora na podsumowanie kolejnego roku. Tak naprawdę jestem trochę spóźniona, bo trzeci rok blogowania minął 3 maja Co się działo u mnie przez ten rok, dlaczego tak mało piszę i jak...

Cykl Kulinarna Encyklopedia jest stworzony dla każdego, kto ciekawy jest nowych smaków i chce poznać nowe produkty. Nie znajdziesz tu długich i nudnych opisów, a tylko najważniejsze informacje i praktyczne wskazówki. Chociaż ser Grana Padano jest jedny...

Ci, którzy znają Wilczy Apetyt dłużej, być może pamiętają cykl wpisów Składniki od A do Z. Sama nie wiem czemu go zarzuciłam, a na blogu nie ma nawet do niego linka. Chciałabym wrócić do tego pomysłu, bo świetnie wpasowuje się w moją wizj...

Dzisiaj zamiast przepisu mam dla Was kolejną infografikę, tym razem w klimacie wielkanocnym. Jeżeli podoba Ci się prezentacja treści w formie infografiki, koniecznie daj mi znać w komentarzu! Tutaj znajdziesz poprzednią infografikę. Może znacie inne sp...

W poprzednim przepisie zaczarowaliśmy rzeczywistość i tworzyliśmy pomidora z buraka. Pozostaję przy temacie i dzisiaj proponuję krem z zielonego groszku. Ma piękny, głęboki kolor soczystej zieleni i przywodzi na myśl cieplejsze, pełne słońca i energii ...

Kuchnia zimowa bez wątpienia różni się od kuchni letniej. Mamy do dyspozycji o wiele mniej świeżych warzyw i wolimy potrawy cięższe i sycące. Zimą nie kupuję świeżych pomidorów są drogie i mają mało smaku. W większości dań zastępuję je pomidora...

Te ciasto może nie jest bardziej czekoladowe od samej czekolady, ale na pewno jest blisko. To ciasto czekoladowe typu brownies bardzo wilgotne, a efekt prawie zakalca jest zamierzony. Dodatek whisky nadaje mu pazura i wyjątkowości...

Zima się powoli rozkręciła, a ja mam jej już serdecznie dość. Jest zimno i mokro, a Adaś stanowczo nie lubi kombinezonu. Na zły nastrój pomaga czekolada najlepiej w dużych dawkach. Publikowałam już przepisy na zwykłą, mleczną czekoladę i na tak...