Sałatka z fasolki szparagowej

Wegelandia

Na fasolkę czekam zawsze cały rok. Kocham ją przyrządzaną na milion różnych sposobów. Jednym z nich jest a la włoska sałatka z tofu, koktajlowymi pomidorkami, oliwkami i czosnkiem. Polecam tym, którym znudziła się opcja z tartą bułą (choć z drugiej strony, tarta bułka i fasolka, przynajmniej w moim odczuciu, nie mogą się znudzić nigdy).

Składniki:

500g fasolki szparagowej
1 kostka tofu naturalnego (180g)
200g pomidorków koktajlowych (ok 12 sztuk)
4 duże łyżki oliwek (kocham zielone, jednak można zamiast nich dodać czarne)
2 duże ząbki czosnku
trochę siemienia lnianego
2 łyżki oliwy
kilka kropel oleju do podsmażenia czosnku i tofu
Sok z połowy małej cytryny, lub mała łyżeczka octu winnego (zazwyczaj daję trochę tego i trochę tego)
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, bazylia

Sposób przygotowania:

Odkrawamy końcówki fasolki i gotujemy na osolonej wodzie do miękkości. Gdy fasolka wystygnie, dzielimy ją na mniejsze części.
Dodajemy pomidorki koktajlowe przekrojone na pół lub ćwiartki, oliwki, oraz siemię lniane.
Podsmażamy na patelni czosnek wraz z pokrojonym na kostkę tofu. Tofu w trakcie smażenia posypujemy dość obficie solą ziołowym pieprzem i szczyptą bazylii.
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, a następnie dodajemy do sałatki oliwę, sok z cytryny i opcjonalnie winny ocet.
Jeśli sałatka wydaje nam się za mało doprawiona, można dodać jeszcze nieco soli oraz ziołowego pieprzu.

Wegelandia18 sie 14

Sałatki

1 przepisów

Polecane przepisy

Sałatka z fasolki szparagowej z sosem sezamowym

Sałatka, którą zrobisz o każdej porze roku, a poza tym prosta i szybka? Spróbuj naszą propozycję z fasolki, ziemniaków i dodatkiem sosu sezamowego. The post Sałatka z fasolki szparagowej z sosem sezamowym appeared first on Inspirowane Smakiem.

Inspirowane Smakiem

Przepisy, Przepis, Lunch, Sezamowy, Posiłek, Fasolka

Sałatka z fasolki szparagowej i fety

Prosta sałatka z niewielu składników. Pyszna i sycąca - można jeść ją solo (świetnie nadaje się na kolację) lub podać do obiadu. Najlepiej smakuje z młodą i jędrną fasolką ugotowaną na parze. Ostatecznie można użyć i zielonej, ale to już nie będzie to ...

czyli pepper

Obiad, Oliwa, Cytryna, Obiadokolacja, Miód, Kolacja, Grill, Musztarda, Pomidorki koktajlowe, Sałatki, Ser feta, Fasolka szparagowa

Zupa z fasolki szparagowej -wegetariańska

Lato jak by się mogło obyć bez zupy z fasolki szparagowej ..? Jest bardzo smaczna ,a mój przepis jest sprawdzonym od lat.Mam nadzieję ,że i Wam przypadnie do gustu

UgotujmyCos.pl

DANIA WEGETARIAŃSKIE / BEZMIĘSNE, ZUPY

Kremowa zupa z fasolki szparagowej

Czytaj więcej »Blog kulinarny, przepis,obiad,sałatka,zupa,dynia,mięso,wegetariańskie,ciasta,tort,babeczki,pizza,sos,spaghetti,

Ekspansja Smaku | przepisy kulinarne

Food, Dla dzieci, Sezonowe, Na lato, Warzywa, Bez glutenu, Bez mięsa, Wegetariańskie, Szybki obiad, Zupy

Pasta z fasolki szparagowej

Pasta z fasolki szparagowej powstała przy okazji przeglądu lodówki, okazało się, że mam trochę ugotowanej fasolki z dnia poprzedniego. Postanowiłam spróbować przygotować z niej pastę, pomyślałam, że może dobrze smakować z zapiekaną tortillą wypełnioną ...

Sprawdzona Kuchnia

Wegetariańskie, Bezglutenowe, Dodatki, Przekąski, Orzechy laskowe, Fasolka

Sałatka z fasolki szparagowej, kurek i czosnku

Znów skusiłam się na kurki. Zastanawiając się, co z nich przyrządzić, przypomniałam sobie genialną i prostą zarazem sałatkę, którą kiedyś podano mi w Paryżu do klasycznej soli w maślanym sosie. Chrupiąca zielona fasolka szparagowa z oliwą posypana siek...

Niech się gotuje!

Wszystkie przepisy, Wegetariańskie, Wegańskie, Przystawki, Warzywa, Sałatki, Kurki, Czosnek, Fasolka szparagowa

Sałatka z fasolki szparagowej i bobu z pomidorowym dressingiem

Lekko, łatwo i przyjemnie tak lubię gotowac i jadać latem. A ta sałatka z fasolki szparagowej i bobu spełnia wszystkie trzy warunki. Jest lekka,... Artykuł Sałatka z fasolki szparagowej i bobu z pomidorowym dressingiem pochodzi z serwisu Magazy...

Magazyn Kuchenny | Magazyn Kuchenny

Cebula, Pomidory, Sałatki i surówki, Kolendra, Bób, Fasolka szparagowa, Jalapeño

Sałatka śledziowa z kalafiorem i fasolką szparagową

Sałatka śledziowa w towarzystwie warzyw sezonowych: kalafiora i fasolki szparagowej.Składniki:1 kalafior,50 dag fasolki szparagowej5 płatów śledziowych w oleju,5 łyżek majonezu,½ szklanki jogurtu naturalnego,sól do smaku,pieprz do smaku,cukier do smaku...