Drożdżówki z jagodami

Wegelandia

Było ciasto z jagodami, nie może też zabraknąć pysznych drożdżówek, pachnących kokosem i cytrynowym lukrem. Do ich wykonania, wykorzystałam przepis z http://surnostables.blogspot.com/2011/07/jagodzianki-weganskie.html, zmieniłam jednak co nieco, ponieważ posiadałam w szafce samotną puszkę kokosowego mleka, a dodając lukier, musiałam ograniczyć cukier w farszu. Jagodzianki wyszły obłędne. Zjedliśmy prawie połowę, gdy były jeszcze gorące.

Składniki:

Drożdżówki:

pół kostki drożdży
pół szklanki cukru
ok 3,5 szklanki mąki
1/4 szklanki oleju
Puszka mleka kokosowego (nie schłodzonego)
1,5 szklanki jagód

Lukier:

2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki wody
ok 250g cukru pudru

Sposób wykonania:

Drożdże kruszymy i mieszamy z cukrem, aż się nie rozpuszczą. Zostawiamy pod przykryciem na ok. 15-20 minut
Następnie dodajemy do zaczynu 3 szklanki mąki oraz olej i ugniatamy ciasto (gdy ciasto będzie zbyt klejące, dodajemy więcej mąki)
Zostawiamy do wyrośnięcia na ok 40 - 50 minut
W międzyczasie zasypujemy jagody cukrem
Gdy ciasto wyrośnie, wykrawamy z niego kawałki wielkości połowy dłoni, delikatnie rozciągamy, dajemy na powierzchnię łyżkę jagód i sklejamy jak pieroga. (Trzeba uważać aby nie przesadzić z jagodami, gdyż podczas pieczenia, może nam się wylewać z drożdżówek sok). Formujemy małe bułeczki.
Jagodzianki wykładamy na papier do pieczenia (który można delikatnie posmarować olejem)
Pieczemy w 200 stopniach przez ok 25 minut.
Bułeczki wyciągamy z piekarnika, gdy lekko zbrązowieją i zostawiamy do ostygnięcia.
W tym czasie przygotowujemy lukier.
Sok z cytryny mieszamy z wodą, po czym stopniowo dodajemy cukier puder i mieszamy. Jeśli chcemy by lukier był bardzo gęsty, wystarczy zwiększyć ilość cukru.
Polewamy jagodzianki i czekamy aż lukier zastygnie. Albo zjadamy je od razu :)

Wegelandia21 sie 14

Wypieki i inne słodkości

6 przepisów

Polecane przepisy

Drożdżówki z borówkami, czyli Jagodzianki z borówkami

Mięciutkie, wilgotne, pyszne Drożdżówki z borówkami z lukrem. Po kilku tygodniach prób udało mi się w końcu opracować idealny, własny przepis na drożdżówki, który zamieszczam poniżej. Sekretem idealnych drożdżówek są żółtka, ubijanie ich na początku z...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Wegetariańskie, Owoce, Ciasta z owocami, Lato, Słodkie bułeczki i drożdżówki, Drożdże, Borówki i jagody, Lukier, Ciasta drożdżowe, Bułeczki

Jagodzianki

Kiedy zaczął się sezon na jagody, zamarzyły nam się prawdziwe, domowe Jagodzianki. Przepisów na drożdżówki z jagodami jest wiele i trudno zdecydować się ten jedyny. Niestety większość przepisów jakie testowałam, kompletnie mnie nie zadowalały. Postano...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Ciasta z owocami, Lato, Słodkie bułeczki i drożdżówki, Drożdże, Borówki i jagody, Lukier, Ciasta drożdżowe

Drożdżówki z serem i jagodami

Dzisiaj zapraszam Was na pyszne bułeczki drożdżowe. Normalnie powiedziałabym jagodzianki, ale nie ma w nich tylko jagód. Mamy również to... Artykuł Drożdżówki z serem i jagodami pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalew...

Mieszam w garnku

Ciastka, Ciasta z owocami, Ciasta drożdzowe, Jagody

Drożdżówki z jabłkami

Drożdżówki z jabłkami to kolejny pomysł na jesienne wypieki po zawijanej drożdżówce i zakręconej drożdżówce ze śliwkami. Niedawno było lato i wtedy piekłam pyszne, sezonowe drożdżówki z serem i jagodami. Wszystkie drożdżówki ostatnio piekę z ciasta „Cr...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Ciasta i ciasteczka, A co na deser, Crazy Dough for Everything, A co do kawy, Crazy Dough, Ciasta z jabłkami, Drożdżówki, Drożdżówki z jabłkami, Jesienne ciasta

Obłędne drożdżówki z jagodami i ricottą

Zakręcone drożdżówki z jagodami zobaczyłam na blogu Studio Kuchnia i od razu wiedziałam, że muszę takie zrobić. Ciasto drożdżowe plus jagody? Dwa razy nie trzeba mnie namawiać. Oczywiście przepis zrobiłam po swojemu :) Wyszło obłędnie. Bułeczki są pus...

Cupcake Factory

Słodkości, Ciasta, Ciasta z owocami, Ciasta drożdżowe, Ciasto drożdżowe, Jagody, Kruszonka, Drożdżówki z jagodami, Jagodzianki

Drożdżówki z serem i jagodami

Drożdżówki z serem i jagodami to pyszne sezonowe ciasto. Te drożdżówki są oczywiście z ciasta „Crazy Dough for Everything”, które ostatnio namiętnie testuję w kuchni, robię z niego prawie codziennie jakieś wypieki, czy to rogale z makiem, czy bułki. Sa...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Ciasta i ciasteczka, Crazy Dough for Everything, Crazy Dough, Drożdżówki, Sezonowe ciasta, Ciasto z jagodami, Drożdżówka z jagodami, Drożdżówki z jagodami, Drożdżówki z serem, Drożdżówki z serem i jagodami, Masa serowa do drożdżówek, Serek jogurtowy labneh

Drożdżówki leśne

Drożdżówki leśne to puszyste ciasto wypełnione jeżynami, borówkami i jagodami z dużą porcją lukru! Skusicie się na taki deser? Mam nadzieję, że drożdżówki lubicie, a tę wersję pokochacie za błyskawiczne wykonanie. Ciasto drożdżowe po wyrobieniu i wyroś...

Sprawdzona Kuchnia

Desery, Lato, Ciasta, Bułki, Jagody, Jeżyny, Borówki

Domowe Drożdżówki z Jagodami i Serem

Przepyszne drożdżówki z aromatycznymi jagodami i aksamitnym białym serem polane lśniącym lukrem to domowe łakocie którym mało kto jest w stanie odmówić.Świetna propozycja dla wielbicieli jagód, białego sera i przede wszystkim drożdżówek - deser idealny...