Nie jestem fanką tego typu potraw, ale przyznam szczerze, że warzywa w galarecie bardzo mi zasmakowały :) Szybko się je przygotowuje i są świetnym dodatkiem.
Składniki:
- kilka listków pietruszki
- mieszanka warzywna (groszek, marchewka, kukurydza) ok. 500 g
- kilka różdżek brokuła
- kilka kawałków selera
- 3 łyżeczki agaru
- 500 ml bulionu warzywnego
Przygotowanie:
- Seler i brokuły gotujemy.
- Na spód miseczek wykładamy po dużym listku pietruszki, na to seler, brokuły i mieszanka warzywna.
- Do gorącego bulionu dodajemy 3 łyżeczki agaru i mieszamy. Zalewamy warzywa i odstawiamy na jakiś czas do lodówki :)
Sami widzicie- szybkie i proste :) Dla urozmaicenia można jeszcze dodać na przykład kawałki tofu albo kotletów sojowych.