Mail od czytelniczki bloga. " Panie Pawle. Od niedawna ja i moja rodzina rozpoczęliśmy przygodę z weganizmem.
Potrzebuję przepisu na placki. Nie mam mleka roślinnego. Nigdy nie robiłam placków bez jajek i nie wiem jak się zabrać, a syn chce na śniadanie placki na słodko"
Takie maile są dla mnie, jak wegański miód na serce.
Całe rodziny przechodzą na dietę roślinną. Właśnie dla takich osób warto poświęcić kilka chwil i pokazać, że można zrobić tradycyjne śniadania w innej formie.
Placki na śniadanie bez mleka, jajek i innych odzwierzęcych składników.
Wystarczy zmiksować owoce. Dodać mąkę, płatki i proszek do pieczenia. Otrzymujemy puszyste, okrągłe łakocie dla całej rodziny. W kilka chwil. Bez zbędnego nadęcia.
Pani Basia odpisała po godzinie. "Mam problem. Zrobiłam i zniknęły po 10 minutach. Następnym razem zrobię z porcji razy 10 :) "
Pani Basiu. Proszę pisać w razie jakichkolwiek problemów. Służę pomocą, bo od tego jestem :)
SKŁADNIKI:
- 2 dojrzałe banany- 2 mandarynki- 1 pomarańcza- pół szklanki płatków jaglanych- szklanka mąki orkiszowej lub pszennej- kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia- dowolna konfitura
WYKONANIE:
- owoce obrać ze skórek i dokładnie zmiksować na gładko
- dodać mąkę, płatki i proszek i ponownie zmiksować
- odstawić na 10 minut
- smażyć na złoty kolor z obu stron
- posmarować konfiturą i zajadać ze smakiem :)