PIERNIKOWY KOMOŚNIK NA ZIMNO :)

WEGANON

Przepisy

432

Kategorie

PIERNIKOWY KOMOŚNIK NA ZIMNO :)

Skoro jest tofurnik, jagielnik, cieciornik, nerkownik itd, to ja nadałem temu ciastu swoją nazwę (chyba ją opatentuje) :)
Nazwa oczywiście od składnika, jakim jest komosa ryżowa. To kolejna propozycja uzupełnienia w masie czekoladowej. Jak wspominałem kiedyś, nie brak mi pomysłów :)
Ciasta wegańskie maja to do siebie, że nie są oklepane w składzie. Kreatywność jest bez granic. Można dodawać takie składniki jaki przyjdą nam do głowy. Wynika to z tego, że poszukujemy ciągle nowych smaków.
Spód jest podobny jak w poprzednich ciastach. Orzechy włoskie, wiórki kokosowe, sezam. Dla związania masy sezonowe owoce czyli truskawki.
W masie oprócz czekolady pojawiła się ugotowana w mleku kokosowym komosa ryżowa i przyprawy typowe dla piernika. Cynamon, kardamon, goździki. W połączeniu z truskawkami i miętą dają fajny efekt smakowy.
Mocno schłodzone ciasto jest idealne na upały.
Następne połączenie też będzie zaskakujące ale to za jakiś czas ujawnię :)

SKŁADNIKI:

Na spód:
- szklanka orzechów włoskich
- szklanka wiórków kokosowych
- pól szklanki sezamu
- truskawki do związania masy
- ewentualnie słodziwo do smaku

Na masę:
- pół szklanki komosy ryżowej
- 2 puszki mleka kokosowego
- 3 czekolady wegańskie po 100 g
- łyżeczka cynamonu
- pół łyżeczki mielonego kardamonu
- pół łyżeczki mielonych goździków
- syrop z agawy lub inne słodziwo do smaku

- dowolne owoce do ozdoby

WYKONANIE:

Spód:
- orzechy, wiórki i sezam zmiksować na proszek w malakserze
- dodawać truskawki do uzyskania zwartej ale nie kruszącej się masy
- można dodać coś do słodkiego smaku
- dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia
- wyłożyć masę, wyrównać wierzch i wstawić na godzinę do lodówki

Masa:
- komosę przepłukać kilka razy na sitku wrzącą wodą (pozbywamy się gorzkich i pieniących się saponin)
- włożyć do garnka i dodać mleko kokosowe. Gotować na małym ogniu do wchłonięcia płynu (masa będzie dość gęsta)
- do garnka wkruszyć czekoladę i przyprawy. Rozpuścić
- dodać komosę i syrop do smaku
- dokładnie wymieszać
- masę wylać na spód
- ozdobić owocami
- wstawić na godzinę do zamrażarki a później przenieść do lodówki

WEGANON08 cze 15

NA SŁODKO

146 przepisów

Polecane przepisy

Serniczek piernikowy z rodzynkami

Przed świętami na moim blogu nie może zabraknąć przepisu na ciasto

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Jarskie, Dietetyczne przekąski, Powyżej 30 min, Do 100 kcal, Kuchnia polska, Dietetyczne desery, 100 kcal, Nabiał, Wigilijne, Ksylitol przepisy, Mąka kokosowa przepisy, Sernik przepis

Sernik piernikowy

Jeśli szukacie prostego, ale efektownego przepisu na świąteczny sernik, to dobrze, że tu trafiliście :) Sernik z białą czekoladą, piernikowym, maślanym spodem i klasyczną polewą wystarczy ozdobić pierniczkami i super efekt murowany. Upiekłam go w małej...

Mienta blog

Desery, Świąteczne

Domowy budyń jagodowo-piernikowy

Domowy budyń czy kisiel to idealne desery na chłodniejsze dni, baza tych deserów jest bardzo prosta, a dzięki różnym dodatkom, możemy za każdym razem stworzyć coś wyjątkowego

Dzieci Jedzą

Wszystkie, Desery, Kinder party, Boże Narodzenie

MUFFINKI PIERNIKOWE

Pyszne, świąteczne muffinki piernikowe. Sprawdzą się idealnie jako świąteczny dodatek do kawy, herbaty czy po prostu jako słodka przekąska. Piernikowy posmak nadaje im specyficznego posmaku, idealnego na świąteczny czas

green goodies

PRZEPISY, DESERY, Muffinki, Babeczki, Muffinki z kakao, Babeczki piernikowe, Muffinki piernikowe

Trufle piernikowe (3 składniki)

Prosty, przepyszny sposób na wszystkie świąteczne niewypały: zakalec piernikowy lub twarde, połamane ciasteczka, które nie nadają się do jedzenia czy na choinkę

Wilk Syty

Czekolada deserowa, Mascarpone, Pierniczki

Piernikowy sernik na zimno

Postanowiłam wziąć udział w ciekawym konkursie organizowanym przez firmę KOPERNIK i spróbować swoich sił w #przpisnakopernika.Read More Post Piernikowy sernik na zimno pojawił się poraz pierwszy w Blog kulinarny - Kuchnia Marty.

Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Przepisy, Kuchnia-marty.pl, Blog kulinarny, Najlepszy blog kulinarny, Deser, Szybkie ciasto, Pierniki, Sernik na zimno, Sernik, Ciasto bez pieczenia, Kopernik, Toruńskie pierniczki, Pierniczi, Piernikowy sernik, Piernikowy sernik na zimno

Keks piernikowy

Miękki delikatnie lepki keks piernikowy w stylu skandynawskim z dużą ilością imbiru oraz cynamonu to wspaniałe ciasto na chłodne zimowe dni aromatyczne i rozgrzewające! W cieście znajdziecie mnóstwo orzechów, żurawiny, rodzynek i daktyli namoczonych w ...

Sprawdzona Kuchnia

Desery, Zima, Ciasta, Boże Narodzenie, Orzechy laskowe, żurawina, Mąka orkiszowa

Tort piernikowy

Tort piernikowy to fantastyczny i bardzo prosty wypiek. Wiadomo, że w czasie Świat każdy ma tyle na głowie, że nie ma mowy o robieniu skomplikowanych ciast, dlatego trzeba sięgać po przepisy proste i jednocześnie dające wspaniałe efekty. Taki właśnie j...